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![]() 1、一直鮮狗魚喝的烏蘇里江水,漁民也常喝 漁民抓魚時,渴了就喝烏蘇里江水,還用江水燉魚。央視曾播過江水燉鯉魚的節目。狗魚喝的就是烏蘇里江水,吃的是老百姓常吃的各種魚。 2、漁民手中直購狗魚,比同行新鮮80% 每天凌晨江邊漁船上直接購買剛剛捕撈的狗魚,新鮮度比同行高80%。同行一般使用當天賣不出去的死狗魚制作魚干。 3、用同行2倍的鮮魚,做無骨頭的精品狗魚干 我們只做無骨頭的精品狗魚干。狗魚不宜食用的部位(頭尾鰭脊椎)全部切除,4斤鮮狗魚僅曬約1斤狗魚干,同行用1.8斤狗魚就曬1斤魚干。 4、6道工序,道道保鮮,一直鮮 在采購、腌制、風干、包裝、儲存、烹飪6個工藝環節... [詳細介紹] |