麻辣扇貝肉殺菌鍋，即食海螺肉殺菌鍋沿海城市有很多與海產品有關的食品加工廠，各種海鮮都可以做成各種各樣的休閑食品，口味不同、類型不同、包裝不同。制作出來的海產品像是扇貝肉、海螺肉有麻辣口味的，醬香口味的等等，都是做成罐頭或者袋裝來進行出售，但是別忘了重要的一環就是高溫滅菌。沒有經過高溫殺菌的海鮮品，儲存時間太短，很快就會變質。對于商戶來說沒有緩和資金的時間。而且保質期短是進不了大型商超進行出售的，銷售渠道狹窄對于一個公司的發展是不行。所以做真空包裝的即食產品購買一臺即食海螺肉殺菌鍋是很有必要的。

麻辣扇貝肉殺菌鍋在工作前可預先把上罐加溫到所需溫度，把上罐水迅速放入到下罐內，并根據水泵的流量、蒸汽的流向設置了熱水分離器，通過大水泵和大口徑管道快速把鍋內水經過噴淋裝置四面循環，達到殺菌時無死角、假角，并且可避免食品周圍產生過熱現象，使食品快速、準確地進行滅菌。

即食海螺肉殺菌鍋的任務是將各種適合高溫滅菌的產品、進行殺菌以便于產品在正常的溫度下，存放更長日期。用戶可大批量的生產。更便于長途運輸，在一定的時間內產品不會和外界接觸。使產品得以長期保存而不變質。回轉式殺菌鍋主要作用于牛奶、八寶粥等濃度不同粘性罐裝食品。在保質期間不分層，不沉淀