在海南學粵菜去哪里？海南哪里有粵菜培訓？海南新東方烹飪學校粵菜培訓，想要在海南學粵菜開飯館或者當粵菜廚師到專業烹飪學校學習很重要，學習的菜品多，有先進的教學設備，掌握也快。

粵菜具有濃厚的江南地方特色，由廣州、潮州、東江三地特色菜點發展而成，是起步較晚的菜系，但它影響深遠，港、澳以及世界各國的中菜館，多數是以粵菜為主。

學習傳統、新派粵菜以及市場流行菜品，可以學習到30余道菜品，主要學習醬汁、熱菜菜品，有啫啫醬的調制、蝦米啫土雞、黑樅菌啫白鱔、煲仔醬的調制、支竹燜鴨等等，涉及了大部分酒店招牌菜的制作。

炒菜制作

佛手瓜炒肉片、茶樹菇炒牛柳、香麻沙律蝦球、啫啫黃鱔煲、糕蟹炆雞、莫莉焗肉排、清熱祛濕湯、清蒸鱸魚、電飯煲焗雞、柱侯燜豬手、桂花脆皮山藥、棗茸荷葉蒸雞、酸菜花肉炒年糕、蒜蓉蒸扇貝、鮑魚番茄蠱、清熱潤肺湯、甲魚叉燒生菜盞、椒鹽基圍蝦

粵菜基礎階段：系統傳授粵菜家常菜、酒店流行菜以及常見醬汁的調制。

冷拼、雕刻、盤飾階段：單拼、雙拼、什錦拼制作；菜品裝飾與點綴；各種花卉食品雕刻技術。

專業綜合 粵菜代表菜、經典傳統粵菜、經典流行菜、行業特色菜；美容滋補的靚湯制作、粵式保仔飯的制作；粵式醬汁的調制技術；潮州鹵水、廣式燒臘制作技術；干貨原料的漲發技術；花色拼盤與組合雕、大型整雕、展臺制作；部分廣式茶點的品種制作。

海南新東方烹飪學校粵菜培訓班，想要學習粵菜開店或者就業歡迎咨詢了解培訓課程，學習時間短，掌握快。