培訓廣式月餅做法技術，專業中秋月餅制作培訓機構 13610049255 黃小姐。月餅是久負盛名的漢族傳統小吃，深受中國人民喜愛的傳統節日特色美食，月餅的形狀圓又圓，又是合家分吃，所以它象征著團圓和睦，是在中秋節這一天的必食之品。古代月餅被作為祭品于中秋節所食。據說中秋節吃月餅的習俗于唐朝開始，發展至明朝則成為全民共同的飲食習俗。月餅內餡多采用植物性原料種子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等，對人體有一定的保健作用。

    時至今日，月餅品種更加繁多，風味因地各異。就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；從餡心講，有桂花月餅、梅干月餅、五仁、豆沙、玫瑰、蓮蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月餅、蛋黃月餅等；按餅皮分，則有漿皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等。

    廣品餐飲月餅培訓，傳授正宗的廣式月餅制作技巧和技術配方。廣式月餅配料講究，皮薄餡多，美味可口，花色繁多，不易破碎，便地攜帶，也易于保藏，因此在國內和國際的食品市場上深受歡迎。學員報名后，隨到隨學，由專業師傅一對一教學，詳細講述材料的選購，月餅皮制作，餡料調制，包餡手藝，月餅成型技巧，烘烤火候掌握等整個過程。隨后學員進行實操，隨到隨學，反復訓練，學會為止。

培訓時間：3-4天

培訓方式：師傅一對一教學，學員實操練習，掌握為止。

培訓地址：廣州白云區

培訓優勢：具有10多年專業培訓經驗，技術保證，包教會，學習期間材料都是由本部提供。

廣品餐飲廣式月餅培訓基地：

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