實驗室小型滾揉機(jī)介紹,實驗型真空滾揉機(jī)廠家,價格及參數(shù)圖片
河南鄭州玉祥機(jī)械生產(chǎn)銷售實驗室真空滾揉機(jī),實驗型雙速斬拌機(jī),雙絞龍自動拌餡機(jī)等，歡迎新老客戶前來咨詢。131 038 33308
真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打，達(dá)到按摩、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，通過滾揉、按摩能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩，口感好，出口率高。本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運(yùn)動，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果。
主要技術(shù)參數(shù)：
品名：實驗室小型滾揉機(jī),實驗型真空滾揉機(jī)
型號：GR-40
容積L：40
生產(chǎn)能力kg/罐:20
功率kw :0.95
真空度:0.04-0.08
電源電壓v:220V/380V
滾揉轉(zhuǎn)數(shù)TPM：6
主機(jī)尺寸：906mm×400mm×808mm
重量kg ：75
參考資料：
實驗室真空滾揉機(jī),實驗型雙速斬拌機(jī),雙絞龍自動拌餡機(jī):http://www.food-machine.net/Meat-Machinery-1.htm