在水產養殖過程中越冬是非常重要的一個關鍵環節，魚類能否安全越冬直接影響到養殖戶的經濟效益，所以做好越冬期科學管理意義重大。

1、越冬之前的大量投喂會對魚肝臟負擔比較大，同時在池塘底部會積累大量有機質，魚生長環境惡化。但是隨著溫度的不斷降低，底部有機質分解開始減慢病累積下來，一旦溫度升高之后，有機質分解加快，環境急劇惡化，耗氧就會加劇。
2、由于魚在越冬之前會大量投喂，使魚肝臟和腸道受到嚴重的損傷，造成魚體免疫力下降，水體中病原菌大量繁殖，一旦氣溫升高之后對魚體應激反應比較大，底質惡化都會使越冬之后的魚容易爆發各種疾病，出現大面積死亡情況。直接影響到養殖利潤。
3、在越冬之前一定要提高水位，提高水位可以使水質更加穩定，但是要注意單次加水時間不宜過長，以3-4小時為最佳，選擇晴天進行。
4、在越冬之前就要做好肥水的工作，因為當水肥之后，保溫效果就會更好。雖然溫度較低，但是水體里面的藻類仍然出魚活動狀態，可以為魚提供一定的氧氣。
5、在越冬之前進行投喂的時候，要選擇高蛋白的飼料，同時拌料內服俠肝義膽，可以促進脂肪的消化吸收，提高魚體免疫力，增強魚的體質，幫助魚類能夠順利越冬，效果少，掉膘少，等到開春的時候魚體恢復快，腸道健康。