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海南新東方烹飪學(xué)校 |
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肉松面包即在面包基礎(chǔ)上，加上肉松或加入肉松做內(nèi)餡制成的面包，具有營養(yǎng)豐富，味美可口，攜帶方便等特點(diǎn)。
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1.學(xué)習(xí)各種制作面包的材料作用和使用方法。
2.學(xué)習(xí)肉松面包配料制作方法。
3.學(xué)習(xí)肉松面包面團(tuán)制作方法。
4.學(xué)習(xí)面團(tuán)分割技巧和方法。
5.學(xué)習(xí)肉松面包烤制方法技巧。
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