甜品甜點海南去哪學？甜品師要學哪些？海南學甜品糕點到海南新東方，學校就在海口，多種甜品糕點可以學習，種類多，學習快，實操教學包教會，海口短期甜品糕點培訓班，周末也可以學習，做給家人朋友吃或者開店，歡迎來電了解課程費用。

甜品烘焙人才應當具備法式、英式、德式等面包的烘焙制作技術，制作港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅干、酥點、泡芙、蛋撻、比薩、巧克力、提拉米蘇等高級酒店宴席流行西點精品，同時，還需要懂得西點行業管理和經營。

1、小點心類

以黃油或白油、綿白糖、雞蛋、富強粉為主料和一些其它輔料而制成的一類形狀小、式樣多、口味酥脆香甜的西點（如黃油、果醬小點心，黑白臉）。

2、蛋糕類

西點中塊形較大的一類產品。它具有組織松軟、香甜適口、裝飾美觀等特點。

蛋糕類分軟蛋糕（如青蛋糕、花蛋糕）、硬蛋糕（如水果蛋糕、太陽糕）兩種。

3、起酥類

產品的主要原料是面和油。產品式樣美觀大方，種類很多（如冰花酥、奶卷如意酥）。

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