極大的析出了肉類(lèi)中的蛋白質(zhì)，提高了肉餡彈脆性和口感，速凍餛飩領(lǐng)域使用的也越來(lái)越多。不僅去除了肉餡中的空氣，比較受加工用戶的歡迎。現(xiàn)在，真空拌餡機(jī)不僅用于烤腸的生產(chǎn)加工。在速凍水餃、近些年來(lái)主要是用于香腸類(lèi)，提髙了產(chǎn)品的脆度和口感。如臺(tái)灣烤腸、親親腸、東北紅腸、風(fēng)干腸、臘腸的生產(chǎn)之中，使用真空拌餡機(jī)加工的香腸肉餡隔絕了氧氣，還充分釋放 了肉餡中的蛋白質(zhì)含量，減少了細(xì)菌滋生，

雙軸全自動(dòng)拌餡機(jī) 混合餡料攪拌機(jī) 小型真空拌餡機(jī)參數(shù)規(guī)格
100L拌餡機(jī)參數(shù)：
1.容量：100L/50-70KG
2.電壓：380v/220v
3.功率：0.75kw/1HP
4.外形尺寸：960*620*1360mm
5.機(jī)重：150kg
6.材質(zhì)：304不銹鋼

雙軸全自動(dòng)拌餡機(jī) 混合餡料攪拌機(jī) 小型真空拌餡機(jī)機(jī)器有手動(dòng)出料方式的和自動(dòng)開(kāi)蓋的出料方式的，可以滿足了不同的自動(dòng)化程度的加工使用的，然后攪拌這一塊的話有設(shè)計(jì)單蛟龍方式的和雙蛟龍方式的，然后就是攪拌尺的不同形狀的不同以及數(shù)量的不同等的，然后就是出來(lái)的效果也是不同的，可以達(dá)到不同的加工使用效果的。

雙軸全自動(dòng)拌餡機(jī) 混合餡料攪拌機(jī) 小型真空拌餡機(jī)可切碎各種根、莖、葉等原料做餡結(jié)構(gòu)合理效率高、，如瓜、菜、蘿卜、蔥姜蒜、茄子、土豆等。可以均勻的攪拌餡料，沒(méi)有余料，要求高可以使用真空拌餡機(jī)，將設(shè)備內(nèi)部空氣抽凈，工作效率高。適用于食品廠，海產(chǎn)品廠，肉制品廠，腸加工廠，速凍食品廠以及包子餐館等食品行業(yè)。操作簡(jiǎn)單，并有高中低檔多種型號(hào)產(chǎn)品且價(jià)格實(shí)惠，適用于食品廠，海產(chǎn)品廠，腸類(lèi)加工廠等食品行業(yè)公司。干凈衛(wèi)生、噪音小、沒(méi)有余料。拌餡機(jī)操作簡(jiǎn)單安全，是生產(chǎn)水餃、餛飩類(lèi)面食產(chǎn)得到了廣大客戶的好評(píng)。可很大程度的降低餡料的氧化程度。品的可選設(shè)備，