首先什么是小型設備我們要了解一下，它主要由設備生產的產量和規格來區分的，50L-200L屬于小型的啤酒設備。一套小型的精釀啤酒設備由粉碎系統、糖化系統、發酵系統、制冷系統、其他附件組成。那么它的價格主要是由其配置決定的。

配置上，平時我們說的一拖幾的設備通常是指一個糖化罐拖著幾個發酵罐，按照每天需要釀酒的產量來定罐。具體的配置還要根據客戶實際情況決定，小型精釀啤酒設備一般指小飯店，餐廳，小規模燒烤攤，小平方精釀啤酒屋用的精釀啤酒設備，日產量在50L-200L不等，一般需求量不大，三個發酵罐就足夠了，設備也就幾萬塊錢左右。材質上如果選用的是304不銹鋼材質的話，一般都是在5萬到12多萬不等。

在過去幾年如果想要喝到精釀啤酒（原漿啤酒）一般都要去酒吧或者精釀啤酒屋。

根據 啤酒生產許可證審查細則 要求，必備的生產設備如下：

1．原料粉碎設備；2．糖化設備；3．糊化設備；4．麥汁過濾設備；5．煮

沸設備；6．回旋沉淀設備；7．麥汁冷卻設備；8．酵母擴培設備；9．發酵罐；

10．啤酒澄清設備；11．清酒罐；12．灌裝設備；13．殺菌設備（熟啤酒應具備）；

14．無菌過濾和無菌包裝設備（生啤酒應具備）。

生啤酒的生產還應有全面的生產過程無菌控制。

特種啤酒的生產應有與特種啤酒生產工藝相適應的生產設備，如：冰啤酒的生產應有冰晶化處理設備。

精釀鮮啤生產設備的特點：

1低溫釀造設備全部采用304食品級不銹鋼或紫銅精加工而成。內部采用鏡面拋光，外部采用不銹鋼拋亞光處理。

2、。設備之間的管道采用衛生級連接，拆卸、組裝、移動輕松靈活。保證了設備操作方便、安全。

3、主要設備水平度可調，性能穩定，無跑、冒、滴、漏，無蒸汽外泄。同時具備完善的自動清洗系統，清洗方便、徹底，無殘留，保證釀造質量。

4、主體設備焊接精度達到衛生級標準，所有與麥汁、啤酒、清洗劑、軟化水接觸的容器、管道、管件、閥門均使用不銹鋼材料，保證出酒的衛生與健康。

5、釀酒工藝操作方便簡單，只需一名釀酒人員即可。

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免費轉讓自釀啤酒設備技術及工藝配方等。

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