湖北名菜洪山菜苔怎樣做好吃 正宗洪山菜苔飽滿甜脆。武漢市瑞豐洪山菜薹農業科技有限公司，公司多年來一直致力于農業產業化和農業智能化，同時，正在打造數字農業產業化基地。我們不斷將優質的農產品，送至人們的舌尖。

洪山菜苔俗稱“紅菜苔”和“紫菜苔”，莖葉紫紅，質嫩甘甜，風味共同。它已有1700多年的種植歷史。它被命名為“金殿御菜”，并被列為楚地特產的貢品。如今，洪山菜苔仍然是武漢有名的城市名片。

稀缺是昂貴的，洪山菜苔原產于洪山區石牌嶺西路，面積僅80畝；起源于寶通寺，面積不足10畝；一年只能種一季，產量非常有限。為維護和發展洪山菜苔，2006年成立洪山菜苔產業協會，實施統一質量控制、統一栽培、統一農資、統一質量、統一品牌，全鏈保證產品質量。

隨著產業的優化和推廣，洪山菜苔已飛入普通人的家中，榮獲“中國著名商標”、“荊楚優秀產品目錄產品”、“湖北省20強農產品區域公共品牌”，成為中國優先獲得“國家地理標志保護產品”榮譽的蔬菜類型。2021年，洪山菜苔被認定為“武漢名品”。

菜苔通常是炒菜苔，臘肉炒菜苔。炒菜苔嫩香，臘肉炒菜苔不僅有炒菜苔的味道，還伴隨著臘肉的鮮嫩、肥而不膩，回味無窮。不論是炒菜苔還是臘肉炒菜苔，都是武漢市民喜愛的菜。

武漢市瑞豐洪山菜薹農業科技有限公司，在用心專注做好放心農產品的同時，積極的和相關科研機構合作，在傳統的種植模式上和品控管理上加大新科技的投入，瞄準更高的目標謀求更大的發展。公司致力于成為武漢市乃至湖北省農業企業領頭羊的角色，為生產出更加優質的農產品和幫助更多農戶快速奔小康做出更大的貢獻和努力。

我們將一如既往秉承“更綠色，更健康”的農業產業理念，把“洪山菜薹”打造成跨季節、跨地域，集科研種植、農家土特產收購、銷售、健康餐飲、文化傳承、旅游觀光為一體的產業鏈群，讓人們翹首而盼的“金殿御菜”洪山菜薹及更多放心農產品走進千千萬萬個百姓家庭，讓人們真正享受到舌尖上的美味！