乙酸鈉在污水中的作用

水解可定義為復(fù)雜的非溶解性的聚合物被轉(zhuǎn)化為簡單的溶解性單體或二聚體的過程。高分子有機(jī)物因相對分子量巨大，不能透過，因此不可能為細(xì)菌直接利用。它們在階段被細(xì)菌胞外酶分解為小分子。例如，纖維素被纖維素酶水解為纖維二糖與，淀粉被淀粉酶分解為麥芽糖和，蛋白質(zhì)被蛋白質(zhì)酶水解為短肽與氨基酸等。這些小分子的水解產(chǎn)物能夠溶解于水并透過為細(xì)菌所利用。水解過程通常較緩慢，因此被認(rèn)為是含高分子有機(jī)物或懸浮物廢液厭氧降解的限速階段。多種因素如溫度、有機(jī)物的組成、水解產(chǎn)物的濃度等可能影響水解的速度與水解的程度。發(fā)酵可定義為有機(jī)物化合物既作為電子受體也是電子供體的生物降解過程，在此過程中溶解性有機(jī)物被轉(zhuǎn)化為以揮發(fā)性脂肪酸為主的末端產(chǎn)物，因此這一過程也稱為酸化。

醋酸鈉是無色無味的結(jié)晶體，在空氣中可被風(fēng)化，亦能逐漸失去水分，日久而成白色粉末。醋酸鈉能溶于水中，水溶液呈性.醋酸鈉的優(yōu)點在于醋酸鈉的水解物為小分子有機(jī)物，容易被微生物降解，所以它能立即響應(yīng)反硝化過程，能用作水廠運行時的應(yīng)急處理。

醋酸鈉產(chǎn)品用于污水處理中，外加碳源的反置反硝化工藝在我國很多污水廠正在施工或運行，雖然甲醇是公認(rèn)的價格低廉的外加碳源，但是由于其具有毒性而受到使用上的限制，乙酸鈉正成為甲醇的替代碳源被廣泛應(yīng)用，乙酸鈉無毒，不易燃易爆。乙酸鈉液體含量靈活性強。可根據(jù)使用方的工藝提供不同含量的醋酸鈉。

醋酸鈉產(chǎn)品用于生活污水處理工藝——生物膜法：與活性污泥法并列的一種好氧生物處理技術(shù)，區(qū)別與活性污泥法“固定”是它特點，在生物反應(yīng)池中加入填料，在充氧的條件下，微生物在填料表面吸附形成生物膜，當(dāng)生物膜完全形成之后，表面是好氧狀態(tài)，內(nèi)部是缺氧狀態(tài)，當(dāng)生活污水經(jīng)過生物膜時，微生物分解吸附農(nóng)村生活污水中有機(jī)物，達(dá)到凈化的作用。

一般可以用工業(yè)品即可，注意標(biāo)簽上注明的警示，如果有警示說不能用于養(yǎng)殖，就不要用，一般沒有警示的是可以用的，如果是蝦苗的標(biāo)粗淡化則一定要用食品級的醋酸鈉。

水廠可以選擇的碳源很多。例如：、乙酸鈉、乙酸、復(fù)合碳源等等。但不同碳源的分子結(jié)構(gòu)不同，微生物的吸收和利用效果就不同。水廠需要選擇與系統(tǒng)匹配的碳源，并按照正確的方式使用。這決定了生化系統(tǒng)能否迅速進(jìn)入有利于脫氮菌種發(fā)揮作用的環(huán)境，達(dá)到去除，成本較低，持續(xù)穩(wěn)定達(dá)標(biāo)的出水目標(biāo)。醋酸鈉生產(chǎn)廠家,應(yīng)用比較廣泛的碳源做一個對比，讓大家對各種碳源的優(yōu)缺點有初步的了解！

醋酸鈉由于是小分子有機(jī)酸的原因，反硝化菌易于利用，脫氮效果是很好的。但是，由于價格較為昂貴，污泥產(chǎn)率高，且目前污水廠的污泥處置問題也是一個較大的攻關(guān)難題，所以，將乙酸鈉應(yīng)用于污水處理廠的大規(guī)模投加幾乎不可能。

醋酸鈉還可以用做酸度調(diào)節(jié)劑、防腐劑、食品用香料、食品工業(yè)用加工助劑(螯合劑)。醫(yī)藥，香料、食品工業(yè)原料、添加劑、緩沖劑，劑染媒保溫劑等。