武漢特色菜洪山菜苔做法、特產禮盒洪山菜苔好吃營養。武漢市瑞豐洪山菜薹農業科技有限公司，公司多年來一直致力于農業產業化和農業智能化，同時，正在打造數字農業產業化基地。我們不斷將優質的農產品，送至人們的舌尖。 企業之發展，科技為龍頭。

洪山菜苔古時就是向皇帝進貢的土特產，與武昌魚齊名，曾被封為“金殿玉菜”。

洪山菜苔取決于產地環境和土質。洪山菜苔產自洪山，處于丘陵地帶，有九嶺十八凹，土質為紅壤和黃壤土，避風向陽，又有泉水澆灌。

洪山從古時就產菜苔，可以說歷史悠久。早在三國時期，菜苔已是普遍食用的蔬菜。在《齊民要術》《唐本草》《唐本草注》等古書中，都有關于菜苔的記載。

菜苔不僅特別好吃，而且營養還非常豐富，菜苔富含的鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C等多種營養成分，多種維生素比大白菜、小白菜都高。

炒制菜苔時盡可能不要焯水，菜苔焯水可能有些苦味，也不嫩爽了。菜苔是一種偏硬一些的蔬菜，炒的時間適當加長，另外在炒的時候可以把菜苔下面粗的地方外面的表皮剝掉，味道就更好些。

菜苔在不同的季節和月份都有其特殊的風味和口感，但一般來說，春節前后是吃菜苔的好時節。此時菜苔剛剛抽出含苞欲放的花骨朵，質地脆嫩微甜，口感和營養價值都達到更佳狀態。

武漢市瑞豐洪山菜薹農業科技有限公司，在用心專注做好放心農產品的同時，積極的和相關科研機構合作，在傳統的種植模式上和品控管理上加大新科技的投入，瞄準更高的目標謀求更大的發展。公司致力于成為武漢市乃至湖北省農業企業領頭羊的角色，為生產出更加優質的農產品和幫助更多農戶快速奔小康做出更大的貢獻和努力。

我們將一如既往秉承“更綠色，更健康”的農業產業理念，把“洪山菜薹”打造成跨季節、跨地域，集科研種植、農家土特產收購、銷售、健康餐飲、文化傳承、旅游觀光為一體的產業鏈群，讓人們翹首而盼的“金殿御菜”洪山菜薹及更多放心農產品走進千千萬萬個百姓家庭，讓人們真正享受到舌尖上的美味！