本文由上書房信息咨詢（第三方滿意度調查公司）出品，歡迎轉載，請注明出處。中國獨立第三方調研機構上書房信息咨詢針對不同行業、不同對象進行了研究衍生，包括顧客滿意度、客戶滿意度、物業滿意度、員工滿意度、商戶滿意度、患者滿意度等不同行業、不同類型被訪者進行針對性的研究模型。

設計餐飲客戶滿意度問卷是確保有效收集有關客戶體驗和滿意度的重要工作。以下是設計餐飲客戶滿意度問卷的一些建議：

1、明確調查目標：在設計問卷之前，明確您希望了解的具體信息和調查的目標。這有助于確定問題和指標。

2、問題分類：將問題分成幾個類別，例如食品質量、服務質量、餐廳環境、價格等。這有助于組織問卷并使其更易于理解。

3、使用多種類型的問題：問卷可以包含不同類型的問題，包括多項選擇題、開放性問題和評分題。這有助于獲取各種類型的反饋。

4、簡明扼要：確保問題清晰簡潔，避免使用復雜的語言或術語。客戶應該能夠輕松理解問題。

5、使用量表：對于評估滿意度的問題，可以使用量表（例如1到5的評分）來讓客戶選擇他們的滿意度水平。

6、逐步漸進：通常，開始問卷應該包含一些簡單的問題，以幫助客戶進入調查的狀態。然后，逐漸轉向更具體的問題。

7、開放性問題：包括一些開放性問題，讓客戶自由發表意見和建議。這些問題可以提供有關客戶的詳細反饋。

8、順序：問題的順序應該有邏輯性，通常從一般到具體或從正面到負面。避免在不同主題之間反復切換。

9、避免雙重否定：避免使用雙重否定或復雜的句子結構，以減少混淆和誤解。

10、測試和修訂：在發布問卷之前，進行內部測試，確保沒有錯誤或不清楚的問題。根據測試的結果進行修訂。

11、保持匿名：向客戶保證他們的回答是匿名的，這有助于鼓勵他們提供真實的反饋。

12、附加信息：在問卷的末尾，可以包括一些附加信息，如客戶的年齡、性別、用餐頻率等，以幫助分析和比較不同群體的滿意度。

13、問卷長度：盡量保持問卷的長度適中，以避免客戶感到疲勞。一般來說，10到15分鐘的問卷是合適的。

14、明確下一步：在結束問卷時，告知客戶關于調查結果和改進計劃的下一步行動。

15、多語言問卷：如果餐廳的客戶來自不同文化背景，可以考慮提供多語言版本的問卷，以確保每位客戶都能方便地參與。

最后，記得在問卷設計后進行預測試，以確保客戶可以順利完成并理解問題。這樣可以幫助確保收集到準確和有用的滿意度數據。