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在同一個地方，同樣是經(jīng)營餐飲店，同樣是經(jīng)營西點(diǎn)加盟店，有人把店經(jīng)營成了特色餐飲店，有人卻經(jīng)營的一塌糊涂。這雖然和客戶群體、消費(fèi)水平等有關(guān)系，但華膳道特色餐飲連鎖加盟認(rèn)為，最重要的還是與餐飲店經(jīng)營者的運(yùn)營管理方式方法有很大的關(guān)系。
特色餐飲連鎖加盟運(yùn)營方法一：特色餐飲店的質(zhì)量保證誠信經(jīng)營
     在中國餐飲店經(jīng)營中，若對客戶的承諾能如期實(shí)現(xiàn)，將會帶給你百倍的收益，不要把餐飲的質(zhì)量當(dāng)成最大的“誠信”牌，要作到飯菜質(zhì)量、經(jīng)營理念及對客戶的承諾三者高度統(tǒng)一，這才是一個完整的“誠信”牌，才能立不敗之地。不然即使你加入再好的特色餐飲連鎖加盟，沒有好的飯菜質(zhì)量、經(jīng)營理念及對客戶的承諾，那么也是徒勞的。
特色餐飲連鎖加盟運(yùn)營方法二：知錯就改，堅(jiān)持發(fā)展
在餐飲店飲食行業(yè)中學(xué)習(xí)同行的經(jīng)營之道，華膳道特色餐飲連鎖加盟運(yùn)營方法認(rèn)為，抓顧客心理，投其所好。經(jīng)營關(guān)注餐飲店市場變化，及時實(shí)施應(yīng)對方法，以保持長盛不衰。餐飲店等糕點(diǎn)西點(diǎn)店管理者經(jīng)營好與不好都要向前看，好則加冕，錯則改之，這也是餐飲店經(jīng)營之道。
特色餐飲連鎖加盟運(yùn)營方法三：餐飲店敢于創(chuàng)新
       對于新開的店子，有著新環(huán)境，新口味，“新”的名氣的優(yōu)勢，顯然生意紅火。但隨著時間的推移，內(nèi)部管理會有所忽略，食品質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量下滑，創(chuàng)新力度匱乏，容易流失大量的客戶源，這就需求長期樹立品牌，創(chuàng)名氣，長期確保質(zhì)量與衛(wèi)生，注重創(chuàng)新。

特色餐飲連鎖加盟運(yùn)營方法四：餐飲店管理者有經(jīng)商意識
     做餐飲店或者其它餐飲，我們都有原料耗費(fèi)和菜品耗費(fèi)，有水電等各種損耗，這個因素都不一一影響餐飲店的業(yè)績，所以作為餐飲店、西點(diǎn)加盟店管理者要綜合考慮各項(xiàng)因素的相關(guān)關(guān)系，能夠正確分析本月的結(jié)算剩余情況和物料耗費(fèi)情況，正確的得出本月的盈利分析及下月采購計(jì)劃，只有這樣小店才能長久經(jīng)營。
特色餐飲連鎖加盟運(yùn)營方法五：餐飲店管理者的頭腦經(jīng)營
做生意最怕的就是生意做起來以后就沒有生意，開餐飲店、西點(diǎn)加盟店也是一樣，甜品糕點(diǎn)店管理者要有對賺錢很明銳的嗅覺，嗅到商機(jī)，大膽去做，不斷琢磨賺錢道道，不局限于一種產(chǎn)品。能整合所有資源優(yōu)勢，制定長遠(yuǎn)的發(fā)展策略。
總之人員管理是餐飲店難題，好的管理決策對人員的管理起決定作用。作為餐飲店的經(jīng)營管理者在開店時除了考慮店面選址、人群流動量之外，還必須懂得運(yùn)營餐飲店排行榜中的這六大經(jīng)營好方法。開店創(chuàng)業(yè)的目的應(yīng)該就是賺錢，而華膳道特色餐飲連鎖加盟運(yùn)營最依賴的是顧客的青睞，因此，餐飲店想要發(fā)展除了良好的運(yùn)營管理方法外還必須要抓住顧客們的心。華膳道是亞洲領(lǐng)先的自然醫(yī)學(xué)養(yǎng)生健康產(chǎn)品及預(yù)防養(yǎng)生康復(fù)綜合投資公司的，自1998年成立以來，華膳道一直致力于祖國傳統(tǒng)養(yǎng)生預(yù)防醫(yī)學(xué)，自然醫(yī)學(xué)研究，擴(kuò)展到“本草藥膳養(yǎng)殖種植、藥膳湯、藥膳粥、藥膳火鍋、藥膳茶等20多項(xiàng)領(lǐng)域技術(shù)，同時致力于中醫(yī)美容、醫(yī)學(xué)保健、醫(yī)學(xué)預(yù)防、自然醫(yī)學(xué)健康監(jiān)測管理”等各個專業(yè)健康預(yù)防領(lǐng)域。并致力于在國家和地區(qū)建立了全球性（遠(yuǎn)程）戰(zhàn)略技術(shù)合作伙伴。如果有想了解的朋友可以咨詢，或者直接咨詢?nèi)A膳道的網(wǎng)站也行！

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