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“金華酥餅”色澤金黃，香脆可口，是浙江省金華著名點心。有趣的是首創者竟是“混世魔王”程咬金。
      位列唐朝二十四位開國元勛之一的程咬金，早年在金華賣燒餅為生。有一次，他的燒餅做得太多了，一整天也沒賣完。他便將餅保存起來，準備明天繼續賣。可是，如果燒餅變壞，就不能賣了。于是，為了防止燒餅變壞，程咬金將燒餅統統放在爐邊上。他想：讓火一個勁地烘烤著，燒餅一定壞不了啦!第二天，程咬金起床一看，燒餅里的肉油都給烤出來了，餅皮更加油潤酥脆，全成了酥餅。這餅一上市，立刻吸引了不少人。大家見程咬金做的餅和以前大不一樣，都爭先恐后地品嘗。程咬金很高興，便扯著嗓子喊：“快來買呀!又香又脆的酥餅!”這一叫，買的人更多了。人們爭夸程咬金的手藝越來越高超了。有的燒餅鋪主人還煞有介事地向程咬金請教“秘方”。程咬金哈哈大笑起來，說：“我哪有什么‘秘方’呀!只不過在爐邊烤一夜而已。”隨后程咬金將燒餅再加以改進，制出的酥餅圓若茶杯口，形似蟹殼，面帶芝麻，兩面金黃，加上干菜肉餡之香，更有特殊風味了。
    后來程咬金參加了隋末農民大起義，在瓦崗寨當上了寨主“混世魔王”，進而成了唐王朝開國元勛。他功成名就之后，仍忘不了早年的賣餅生涯，便極力推薦該小吃。“金華酥餅”更隨首創者的名氣而名揚四海。

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產品名稱：SZ-09B兩段壓面酥餅機

詳細說明：

產品參數：

型號：SZ-09B

電壓：220V/380V

功率：3.3kw

規格：10-100克/個

產量：0-3600個/h

機重：650kg

外形尺寸：4000*610*1380mm

捏花機尺寸：1500*820*840mm

出餡機尺寸：870*460*1240mm

備注：兩段壓面

產品簡介：

1、SZ-09B多功能兩段酥餅機是經一段、二段壓面輪將面皮壓成合適厚度，由自動出餡機將餡料充填至面皮上，經卷面輪將面皮卷成圓柱狀，最后以成型刀具切割成球狀，或是長條狀餅胚，再經過打餅成型，整個成型過程不會破壞面皮筋性，完全保持手工原味。

2、生產速度，制品大小、重量、比餡比例，可隨時調整、變更。

3、適用于生產酥餅類：酥式月餅、綠豆餅，蔥油餅等。面包類：奶油面包、豆沙面包、奶黃面包等。

4、適用于大、中型糕餅生產廠家，生產不同地區特色的酥餅、肉松餅、鮮花餅、綠豆餅(糕）、老婆餅、廈門餡餅、金華酥餅、蘇式月餅、油炸酥餅（糖餡餅）、四川湯氏麻餅以及地方不同口味的休閑小面包、漢堡等。

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再坐840或者510到長紅站下車。