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更新日期2016-11-14 10:48
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2012年5月18日上午，新疆首部以飲食文化為主題的數(shù)字高清電影《大盤雞》在新疆沙灣縣大盤美食城首映，并將于近期登陸全國各大院線。大盤雞是新疆地區(qū)名菜，大約起源于80年代后期，主要用料為雞塊和土豆塊，配皮帶面烹飪而成。新疆大盤雞色彩鮮艷，有爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆，辣中有香，粗中帶細，而且經(jīng)濟實惠，親朋聚會食用尚家。
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