種植技術

1、選土整地：牛膝最適宜半沙半泥的兩合土，堿性過強和黏土均不適宜栽種。一般在割麥后開始翻土整地，深翻120～140cm，耙碎土塊，施廄肥或堆肥3000kg，均勻撒于地面，再用鋤頭翻人土中約34cm，翻后再行澆水平地，在平地之后，再施麻餅或豆餅100kg，均勻地撒在地面上，用齒耙翻入土中約20cm深，然后作畦，畦寬120cm，最后整平畦面，準備下種，為便利以后灌溉，應適當修培田埂。2、播種：農歷6月中旬在已施足基肥的畦面上進行播種。如天氣陰雨，只須將種子均勻的撒在畦面上覆蓋0.5cm厚的土。若天旱無雨，應先將種子在清水中浸泡1天，濾干水分，置于盆中，上面蓋布，放在室內，時加拌翻，2天左右即可出芽，于午后將發芽的種子均勻的撒在畦上，覆0.5cm厚，再行澆水。土壤切忌干燥，若天久不雨，每隔1～2天應澆水1次，待苗出齊之后，土壤亦應經常保持濕潤。667㎡播種量均為0.5kg。3、留種：選擇粗壯根莖留35cm左右，將其尾摘去，或在挖牛膝時，選擇斷的粗壯根上半截作種。農歷2月中旬前后，在整好的畦上開穴栽種，穴距50cm，穴徑34cm，深10～13cm，然后用木棒在穴內鉆孔，木棒不應過大，以鉆孔后能放入牛膝根即可。每穴栽4株，各株相距16～20cm，將根放人后，再蓋以廄肥或堆肥，約低地1.8cm，然后再行壅土7cm，使稍高于地面，以防晚霜危害。出苗之后，即可進行澆水，不再追肥，任其生長，惟須注意防蟲。到秋分種子成熟，即可進行收種。可將全株地上部分割回、置于通風處陰干，將種子打下，撿凈雜物，裝入布袋內懸于室內。切忌煙火熏烤，影響發芽。

四、栽培管理

1、勻苗：苗高3cm左右，即應開始第1次勻苗，使株距為5cm左右，第2次在苗高5cm左右進行，使株距10cm左右，第3次在苗高10cm時進行，株距20～23cm，勻苗時應結合拔草。2、中耕、打頂：在勻苗打頂前，應以小鋤進行1次中耕，入土3cm左右即行。在農歷7月底8月初苗高24cm左右，為主苗不再向上生長，可將苗的頂端摘去(留種的不摘)，這樣可增長根部。3、澆水：農歷8月間天氣干燥，打頂之后須進行澆水，每次都應小水。總之以保持土壤濕潤為度。4、病蟲害防治： (1)病害：①葉斑病：危害葉部，多發生在夏季多雨季節，受害葉片產生黃褐色病斑，嚴重時整個葉片變成灰褐色，枯萎而死。防治方法：收獲前清田，集中處理殘病株。發病初期，噴灑1: 1: 120波爾多液或65%代森銨500倍液，每10～15天噴灑1次，連續2～3次。②根腐病：多發生在高溫多雨季節和低洼積水處。發病后地下根部呈褐色水漬狀腐爛，地上部分枯死。防治方法：選擇排水良好的地塊，做高畦種植，雨季注意排水，整地時667㎡用50%多菌靈1kg處理土壤；拔除病株或用石灰消毒病穴，亦可用50%多菌靈500倍液澆灌病區。(2)蟲害：①銀紋夜蛾：幼蟲為害植株，咬食葉片成孔洞或缺刻狀。防治方法：人工捕殺幼蟲，或用農藥噴殺。②紅蜘蛛：6～7月發生為害，干旱時為害嚴重。成蟲在葉背面吸取汁液，病葉干枯脫落。防治方法：清除雜草，消滅越冬害蟲，在發生時用25%殺蟲脒米水劑500倍液噴殺或用40%樂果1000～1500倍液噴殺。

五、收獲與加工

當年冬至前10天或翌年2月未發芽前均可采挖。挖時為了能辨別生長位置，不應將地上部除掉，要用鍬掘起，注意莫傷其根。挖回后將其地上部分捆成小把，放于室外曬架上讓其自行干燥，因怕雨怕凍，應早曬晚收；受凍或被雨淋會發紫、發黑、影響品質。曬8～9天后，再堆放室內，上蓋草席，悶2天再曬，則更易干燥。然后將距根部3.3cm左右的地上部分切去，再將牛膝放于缸中沾水，隨即取出，放于硫黃炕內熏炕，50kg牛膝用硫黃0.5kg，以熏完為止，然后取出，將其所留殘莖砍去，再分成等級即成。每667㎡平均可產干牛膝150～200kg。

六、藥材形狀

懷牛膝呈長圓柱形，有時稍彎曲，上端較粗，下端較細，長30～60cm，最長者可達90cm，直徑0.2～1cm。表面灰黃色或淺褐色，具細縱紋和稀疏側根痕。質堅脆，易折斷(受潮則變軟)，斷面黃棕色，微呈角質狀，維管束排列成數環，氣特異，味微甘而苦澀。