真空拌餡機，肉餡拌餡機采用獨特槳葉式攪拌，使拌出的肉餡纖維細化，并使肉纖維間的動物蛋白能夠游離析出，以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態，加入的調味汁液能充分吸收飽和，以保持餡的松、嫩、口感味道優異的特點。肉餡拌餡機采用SUS304優質不銹鋼制造，適用于加工水餃、包子、餛飩等餡料產品的大中型企業使用。

真空拌餡機，肉餡拌餡機可進行餡狀·散狀·醬狀物料的攪拌混合。經過攪拌的餡粘度增加，富有彈性，特制的扇形攪拌器，在攪拌的同時又對餡料起嫩化作用，與國內同類產品相比較可顯著提高工作效率，是食品生產的一道重要工序。肉餡拌餡機采用可逆運轉，可滿足不同攪拌工藝的要求。

真空拌餡機，肉餡拌餡機特點
1、電腦控制，可通過人機界面進行各種參數的設置， 自動運轉，自動出料(氣動開門)。
2、真空攪拌，肉料無氣泡。
3、采用雙軸多槳葉結構，攪拌迅速，均勻。
4、每根攪拌軸兩端的軸承座內采用多層密封結構，防止真空泄漏、肉料外溢及潤滑油滲入。