咨詢電話：1 7 7 2 3 1 5 0 4 9 7(秀秀老師)     

在線QQ:2 3 0 3 9 5 7 1 4 1

公司地址：重慶南岸區南坪西路福天大廈B座27-3

鋪蓋面是重慶榮昌區的一種漢族特色面食。通常是在揉著比較硬的面團上，通過兩只手掌的夾、扯等動作，從面團上拽下巴掌大小的面片，稍微拉扯均勻后下鍋煮熟即可出鍋。出鍋后，配以傳統的麻辣牛肉湯或者雞雜湯等，口感有肉感而不硬，下肚后渾身熱乎乎的，冬天或者雨天吃上一碗鋪蓋面，整個人從里到外都散發的暖意。

培訓流程：

一、    一對一專業廚師手把手教學

二、    現場鋪蓋面香料認識、選用、底料配置以及制作

三、    鋪蓋面的香辣紅油提煉以及菜品的碼味和保管技巧

四、    各種味型的炒制（香料味、麻辣味、泡椒味等）

五、    以上保證全是現場操作，學員以及師傅都是用現成的材料教學

培訓時間 :   老師一對一授課鋪蓋面培訓，包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般3到7天左右，視個人情況而定。

重慶千味合餐飲管理有限公司位于美食之都重慶，公司集技術培訓、開店指導、后期服務為一體，采取一對一的教學模式、以學員為中心、讓學員親自動手操作，學會為止。公司堅持“健康、營養、科學、創新”的餐飲理念。
咨詢電話：1 7 7 2 3 1 5 0 4 97（也是微信）

咨詢人：秀秀老師

在線QQ:2 3 0 3 9 5 7 1 4 1

郵箱：2303957141@qq.com

公司網址：http://www.cqqwhcy.com

公司地址：重慶南岸區南坪西路福天大廈B座27-3