元宵節大早，家里的主婦們都忙著做團子。"雞屁股銀行"年代，聽老人們說，正月十五做了團子雞下的蛋大，所以家家戶戶做團子、吃團子。那時，元宵節過早吃團子，晚餐是吃正月十五團年飯，老家過十五團年也放鞭炮，到祖宗墳墓里上燈，孩子們打著燈籠趕"毛狗"在房前屋后玩耍，晚上有戲班子演唱沔陽花鼓戲、沔陽皮影戲等。正月十五這天，龍燈、獅子、采蓮船熱熱鬧鬧地趕收場，到了晚上就沒有了。元宵之夜，仙桃當地還流傳著請七姐、問年成和乞巧的習俗。
剛出木甑的團子散發出清新的米香，特別是臘肉、臘干子、蓮藕做餡的團子，咬開后濃香撲鼻，四處飄散，直令人垂涎欲滴。
       傳說，元朝末年沔陽漁民陳友諒揭竿起義，夫人潘氏曾以"沔陽三蒸" (蒸粉蒸肉、蒸珍珠丸子、蒸茼蒿)犒賞士兵傳于后世。明初沔陽三蒸成為沔陽臘月三十團年時必備的主菜。后來有人把拌"三蒸"后剩下的米粉搓成圓團，內填菜餡，蒸熟后吃，特別有風味。這種制作方法,逐漸流傳開來。人們取其團圓之意，把它叫做"團子",作為每年正月十五的團圓飯。
產品參數：

型號：VFD-4000A型全自動湯圓成型機

電源(V)：220/380V

功率：1.9kw

規格：20-250克/個

產量：0-3500個/h

機重：300kg

外形尺寸(mm)：1300x1500X1100mm

◆ 采用圓盤擠壓搓圓成型技術，結合面點工藝要求，使得制品外形美觀，大小均勻，表面光亮細膩、口感柔滑，彈韌性佳。

◆ 送面、送餡均采用雙絞龍結構，數字變頻調控，可任意調節面、餡輸送量及湯圓重量。
◆ 只要將面團與餡料放入進料口，開機便可自動搓圓、成型，制品不易變形。
◆ 功能齊全，適用性廣。可依外皮及餡料的種類不同，可制作湯圓，豆沙包，南瓜餅、奶皇包、含餡饅頭、玉兔包等包餡食品。
◆ 主要零部件均采用不銹鋼和鋁合金材料制作，外形美觀，符合食品衛生標準。
◆ 結構合理，成型、進餡、進面與控制板均獨立電機帶動，不易發生連帶故障，且維修及拆裝清洗方便。
◆ 自動化程度高，定量準確，5分鐘即可自如操作，無經驗者一人或兩人均可操機。
◆ 本機對面粉質量要求不高，且適合各 種工作場所。
◆ 工作效率高，相當于8到12個工人同時手工制作 湯圓，真正的低投入、高收效，省錢省工，但不可自動排盤。

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