餐廚垃圾是居民在生活消費過程中產(chǎn)生的生活廢物,極易腐爛變質(zhì),散發(fā)惡臭,傳播細菌和病毒。如何合理、科學(xué)地對餐廚垃圾進行處置利用已經(jīng)成為亟待解決的問題。

廚余垃圾的成分包括米和面粉類食物殘余、蔬菜、動植物油、肉骨等,從化學(xué)組成上,有淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)、脂類和無機鹽。廚余的特點是水分含量高、有機物含量豐富、易腐爛,其性狀和氣味會對環(huán)境衛(wèi)生造成惡劣影響,而且容易滋長病原微生物和霉菌毒素等有害物質(zhì)。飼料化是處理廚余垃圾的理想發(fā)展方向。

餐廚垃圾固液分離機特點:

1、最大限度地滿足了城市餐飲群營業(yè)過程中對餐飲處理的條件要求;

2、具有最小表面積,有利于餐飲垃圾集中處理與就地處理的條件要求;

3、實現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化、工廠化、系列化的設(shè)備生產(chǎn);

4、解決餐飲垃圾的資源浪費與環(huán)境污染;

5、采用整機成套設(shè)備,能適用于多種餐飲垃圾的處理;

6、設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊,利于處理原料增濕保濕,使其熱損失量降低;

7、采用整機運轉(zhuǎn),最大限度的提高原料轉(zhuǎn)化效率。

工作原理:

經(jīng)過細化的濕渣原料,通過螺旋泵或輸送機連續(xù)進入料斗中(物料占帶寬可調(diào)節(jié)),首先通過一個獨立的濃縮段將大部分的自由水濾除減小泥渣的流動性再經(jīng)過內(nèi)外兩條環(huán)狀濾帶在驅(qū)動輥帶動下,由螺旋壓料輥分布均勻,開始進入下彎的弧形楔形區(qū)內(nèi),進行初壓脫水,緊接著進入低壓區(qū)內(nèi),一個帶"L"型壓條的壓輥將水份大量壓出,并保證水份從兩邊排出,隨后進入對夾擠壓高壓區(qū),內(nèi)外濾帶繞過幾組直徑遞減的對夾擠壓輥,大量水分被緩緩地強力壓出,形成可壓榨的濾餅,另一方面,濾帶呈"S"型纏繞產(chǎn)生剃增的表面壓力的剪切力,在濾帶張力作用下外層濾帶對物料產(chǎn)生壓力將物料中的少量水份榨出,由于榨輥直徑逐漸減小,濾帶間物料所受壓力逐漸增加,少量水份不斷排出。物料中大量水份經(jīng)強力對壓輥擠榨排出,并通過接水槽收集排放,在內(nèi)外濾帶分開后,有耐磨型刮料裝置將內(nèi)外濾帶工作表面上脫水后的濾餅(果渣)刮下。最后由高壓實心錐形凸型清洗噴嘴,形成扇形交叉水帶不斷沖洗網(wǎng)帶,以保持持續(xù)的脫水效果。

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