重慶千味合餐飲管理有限公司

咨詢電話：17729615735 小雪老師（也是微信）    

在線QQ:  1968518500（空間里面有學(xué)員培訓(xùn)的照片）

公司地址：重慶市南岸區(qū)南坪西路福天大廈B棟27-3

美蛙魚頭介紹：

美蛙入口肉細嫩、爽口、滑潤、再加上川味源精細研發(fā)的火鍋底料和配料，將獨創(chuàng)工藝融匯其中，湯底鮮香，辣而不燥、香而不膩，底料的鮮美盡煨蛙中，久食而不上火，口味麻辣醇厚，鮮香細嫩，回味悠長。美蛙新鮮，吃的時候才殺，魚頭又是整條魚的精華，兩者加在一起可以說味道及其獨特。美蛙的來歷：美蛙原名叫美國沼澤青蛙，原產(chǎn)地是北美洛基山脈，適應(yīng)能力強，堪稱蛙中“精品”。

培訓(xùn)內(nèi)容： 
1、原材料的識別及選用； 
2、底料的制作技術(shù)； 
2、湯料的熬制技術(shù)； 
3、魚頭和美蛙的碼味技術(shù)； 
4、鍋底制作技術(shù)； 
5、菜品的配制及保管技術(shù)； 
6、碟碗料的制作技術(shù)； 
7、免費培訓(xùn)店鋪選址、裝修布局、開店經(jīng)營等技術(shù)；  
8、三年內(nèi)免費跟蹤服務(wù)，學(xué)員免費享受技術(shù)升級。

培訓(xùn)時間：不限制學(xué)習(xí)時間。 包教包會，學(xué)會為止。一般3-5，視個人情況而定。

公司承諾：100%傳授正宗配方；100%現(xiàn)場實踐學(xué)習(xí)；三年以內(nèi)免費技術(shù)更新升級 （具體以實際情況而定）；100%包教包會！直到學(xué)會為止。

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