椰子（學名：Cocos nucifera L. ）棕櫚科椰子屬植物，植株高大，喬木狀，高15-30米，莖粗壯，有環狀葉痕，基部增粗，常有簇生小根。葉柄粗壯，花序腋生，果卵球狀或近球形，果腔含有胚乳（即“果肉”或種仁），胚和汁液（椰子水），花果期主要在秋季。
椰子原產于亞洲東南部、印度尼西亞至太平洋群島，中國廣東南部諸島及雷州半島、海南、臺灣及云南南部熱帶地區均有栽培。
  椰子分為高種椰子和矮種椰子，其中高種椰子是目前世界上最大量種植的商品性椰子。高種椰子植株高15-30米，基部膨大，異株授粉，7-8年開始結果，含油率高，經濟壽命長達70-80年。矮種椰子按果實和葉片顏色分為紅矮、黃矮和綠矮三類。植株僅高5-15米，自花授粉，3-4年開始結果，果小而多，椰肉薄、軟，含油率低。經濟壽命30-40年。主要作水果、雜交親本和觀賞用。

水果進口報關流程前，企業需要辦理以下單證：
1.動植物檢驗檢疫許可證（國內）：在進口口岸辦理《進出境動植物檢驗檢疫許可證》（冷凍水果除外）
2.原產地證（國外）
3.衛生證（國外）或健康證
4.裝箱單
5.合同
6.發 漂
以上單證，全部準備齊全以后，才能進口。
進口水果注意事項：
1、水果應來自指定的產地、果園和包裝廠。
2、水果包裝箱上應標注或有標識注明水果名稱、產地、包裝廠名稱或代碼。
3、水果品種應與許可證許可的內容相符，數量不得超過許可的數量，不得夾帶未經審批的水果種類。
4、水果應不帶土壤、枝、葉以及中國關注的病、蟲、雜草等危險性有害生物。
5、水果中的農藥殘留、重金屬等有毒有害物質的含量應符合中國國家標準。
6、辦理輸出國/地區植物檢疫證書。注意：用集裝箱裝運的，應在證書上體現集裝箱號；證書上的收貨人和已辦理的《進境動植物檢疫許可證》上的收貨人和簽訂貿易合同者應三者一致；如果雙邊協議有要求在證書上體現特殊聲明的，應聲明。
7、雙邊協議有特殊要求的，按雙邊議定書執行。

椰子原產于亞洲東南部、印度尼西亞至太平洋群島。主要分布于亞洲、非洲、拉丁美洲23°S-23°N之間，赤道濱海地區最多。主要產區為菲律賓、印度、馬來西亞、斯里蘭卡等國。中國廣東南部諸島及雷州半島、海南、臺灣及云南南部熱帶地區均有栽培，

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