麻辣燙最初只是街邊小吃，三兩桌湊成一個小攤，四五人圍著一個小桌，這就是麻辣燙的雛形。既不上檔次，又覺得不衛生。而骨湯麻辣燙的做法經過多年的研制，徹底顛覆了傳統麻辣燙抵擋、不衛生的形象。其獨家秘制湯料，精選新鮮豬骨、雞骨等，同時加入丁香、桂皮、黨參等20多味中草藥，使其極具營養又具養生功效，成為國內健康麻辣燙的領跑者。令食客吃過一次難忘，回頭率高達98%以上。

消費者的味蕾是挑剔的，口味也是多變的，想要抓住食客的心，必定先要抓住他們的心。

開一個麻辣燙店，口味至關重要的?。。∪绻夹g學的不精，味道調不好，早開不如遲開，甚至不如不開。

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