安德利果膠產品類別

煙臺安德利果膠股份有限公司生產供應銷售安德利果膠產品質量有保障，安德利果膠http://www.shiyongjiao.cn/special/19/價格合理，在消費者中擁有良好口碑，安德利果膠和羅望子膠一樣，屬于食用膠http://www.shiyongjiao.cn/體中的植物膠類別，是一種極其復雜且結構上多樣的高分子多糖，安德利果膠根據原料來源和分子結構，安德利果膠產品分為不同的型號。

以下是安德利果膠產品類別

APA系列果膠是從優(yōu)質的蘋果渣中提取，分子量大約在90000到130000g/mol之間。在果醬類、糖果類、乳品類和果汁類產品中應用不但能夠起到凝膠、增稠、穩(wěn)定和乳化的作用，同時具有良好的風味釋放性，并賦予產品平滑的口感。

APC系列果膠是從檸檬、柑橘、酸橙、柚子等柑橘屬類植物果皮中提取，分子量大約在60000到90000g/mol之間。因其分子小、黏度低、顏色淺、彈性好等優(yōu)勢，在糖果類、果醬類、乳品類、果汁類等領域有著廣泛的應用。

APM系列果膠汲取了APA和APC果膠的優(yōu)勢，在不同產品的應用中更能體現優(yōu)良的性質。

HM(高甲氧基)是指酯化度(DE)大于50%的果膠，根據其種類和功能特性，可以廣泛地應用于酸性乳飲料、果汁飲料、固形物大于55%的高糖果醬和果凍、凝膠糖果、醫(yī)藥保健等行業(yè)。

LMC(低甲氧基)果膠是指酯化度(DE)小于50%果膠，根據其產品種類和功能特性，被廣泛應用于低糖果醬、乳制品、烘焙產品、鏡面果膠和酸奶果伴等領域。

LMA(酰胺化)果膠是指酯化度(DE)小于50%、酰胺化度(DA)小于25%的果膠，根據其產品種類和功能特性，被廣泛的應用于低糖果醬、乳制品、烘焙產品、鏡面果膠及酸奶果伴等領域。

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