筋頭巴腦怎么樣？在哪里學(xué)習(xí)

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筋頭巴腦培訓(xùn)筋頭巴腦配料筋頭巴 筋頭巴腦是一個(gè)初涉餐飲行業(yè)者最適合的項(xiàng)目，因?yàn)榻铑^巴腦投資小、回報(bào)快。 筋頭巴腦定位于大眾消費(fèi)，面向工薪階層。筋頭巴腦擁有理想的發(fā)展前景。筋頭巴腦操作簡(jiǎn)單，無需請(qǐng)大廚，而且省人工，例如一個(gè)營(yíng)業(yè)額2000的筋頭巴腦店僅二個(gè)廚工就能應(yīng)對(duì)直如，如果是營(yíng)業(yè)額2000的菜館，四個(gè)人都忙得焦頭爛額。所以開家筋頭巴腦店還是不錯(cuò)的選擇。好日子總部全心致力于小本創(chuàng)業(yè)的餐飲項(xiàng)目，為想小本創(chuàng)業(yè)的人士打造一個(gè)全新的平臺(tái)，給更多的失業(yè)人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人士提供一個(gè)施展抱負(fù)的機(jī)會(huì)，能使每位創(chuàng)業(yè)者實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想是我們最大的心愿。 我公司始終視質(zhì)量為生命，以誠(chéng)信立足社會(huì)，靠品質(zhì)和服務(wù)創(chuàng)立品牌，以超前的經(jīng)營(yíng)理念和不驕不躁、踏實(shí)穩(wěn)健的作風(fēng)，本著互利互惠，誠(chéng)信雙贏的經(jīng)營(yíng)理念真誠(chéng)期待您的合作。


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筋頭巴腦是東北人的土話，是指做菜用后的牛肉下腳料，帶筋的肉、骨也是筋頭巴腦，什么叫筋頭巴腦呢，就是牛身上肉類帶筋的地方和邊邊角角，比如板筋、心管、脆骨，都屬于筋頭巴腦。筋頭巴腦除了醬牛肉外，東北家常菜一般采用燉的方法，燉牛肉里就包含了筋頭巴腦。如東北家常菜“牛肉燉土豆”，筋頭巴腦雖然被東北人吃了多年，但是筋頭巴腦與火鍋的結(jié)合，迅速成為了一個(gè)流行的餐飲名牌，筋頭巴腦一鍋香不同于傳統(tǒng)火鍋，是結(jié)合了東北燉菜、熬湯的的特點(diǎn)，燒好的“筋頭巴腦”為主料，采用火鍋的吃法，配以菌類、豆制品、蔬菜、海鮮等同涮更具特色。
    
    合作方式：
    
    我們采用一對(duì)一的傳授模式，讓學(xué)員掌握全部制作工藝及配方，保證每位投資者能學(xué)有所成、學(xué)有所用，能獨(dú)當(dāng)一面地從事技術(shù)工作或獨(dú)立開店。
    
    我們保證口味正宗，先品嘗，滿意后再學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)后大部分原料自己在當(dāng)?shù)夭少?gòu)，自己控制價(jià)格，大大降低了成本支出。自己掌握核心技術(shù)和配方，當(dāng)上真正意義的老板。還可以根據(jù)自己掌握的技術(shù)和配方，開發(fā)新的火鍋產(chǎn)品，從而贏得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。我們還有精品涼菜做輔助;店面設(shè)計(jì)、菜單設(shè)計(jì)方案供學(xué)員參考，店面內(nèi)部裝飾圖等等提供給投資者，使開店更輕松！
    
    筋頭巴腦如此火爆的核心為燉制技術(shù)，我們把秘制配方授權(quán)給老板本人，后廚不需要任何專業(yè)人員（無需專業(yè)廚師），只需操作工就能燉制，大大降低后廚人員費(fèi)用。完全是成熟的標(biāo)準(zhǔn)化管理體系，經(jīng)營(yíng)者自己掌握燉制技術(shù)，沒有人為的因素影響口味，每一次燉制的產(chǎn)品都保持口味一致，這樣既提高了食客的回頭率，又增加了經(jīng)營(yíng)者的利潤(rùn)。