乙醇，俗稱酒精，在國(guó)防化工、醫(yī)療衛(wèi)生、食品工業(yè)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中都有廣泛的用途。它既可以用作油墨、清漆、化妝品的溶劑，也可作農(nóng)藥、橡膠、塑料、洗滌劑、人造纖維的制造原料。燃料乙醇還是重要的清潔能源。目前，全球燃料乙醇的主要生產(chǎn)方式為糧食發(fā)酵法。比如，美國(guó)以玉米作原料可年產(chǎn)燃料乙醇4,424萬(wàn)噸，巴西以蔗糖作原料年產(chǎn)燃料乙醇2,128萬(wàn)噸。中國(guó)自1993年成為石油凈進(jìn)口國(guó)之后，石油對(duì)外依存度逐年提高，從1995年的7.6%上升到2015年的65.4%，已超過(guò)國(guó)際公認(rèn)的50%警戒線。

過(guò)了保質(zhì)期的乙醇汽油容易出現(xiàn)的分層現(xiàn)象，在油罐油箱中容易變渾濁，打不著火。車用乙醇汽油中的回收廢乙醇是一種性能優(yōu)良的有機(jī)溶劑，具有較強(qiáng)的溶解清洗特性。有經(jīng)驗(yàn)的駕駛員及維修人員常用乙醇來(lái)清洗化油器。用這種方法科清洗出來(lái)的化油器干凈、徹底。同樣道理，車用乙醇汽油也可以清洗油路、保持油路暢通。但是車輛在首次使用乙醇汽油時(shí)，特別是在使用1—2箱油后，在乙醇汽油的清洗作用下，會(huì)將油箱、油路中沉淀、積存的各類雜質(zhì)（時(shí)間越長(zhǎng)、雜質(zhì)積累越多。特別是鐵制油箱），如：鐵銹、污垢、膠質(zhì)顆粒等軟化溶解下來(lái)，混入油中。這些雜質(zhì)可能會(huì)造成油路不暢。乙醇酸的工業(yè)用途包括除銹和去污，因此皮膚接觸這種化學(xué)品（市場(chǎng)上銷售的濃度通常高于70%）非常危險(xiǎn)。實(shí)際上，政府機(jī)構(gòu)將濃度超過(guò)10%的乙醇酸都視為危險(xiǎn)物質(zhì)。大多數(shù)人只知道乙醇酸有美容作用，但不了解它的工業(yè)應(yīng)用。盡管對(duì)其安全性和有效性存在很多爭(zhēng)議，但乙醇酸經(jīng)常作為天然皮膚去角質(zhì)劑和保濕劑使用。支持者認(rèn)為這類產(chǎn)品的濃度低于10%幾乎沒(méi)有效果。但問(wèn)題是很多美容用品制造商由于擔(dān)心承擔(dān)責(zé)任，不愿意提高乙醇酸濃度。不過(guò)一些小化妝品公司生產(chǎn)的高端產(chǎn)品濃度至少達(dá)到10%。