大腸包小腸是臺灣1990年代興起的一種特殊小吃、因其美味又獨具的特色現已成為臺灣知名小吃之一。許多游客到臺旅游，對大腸包小腸獨特的內涵以及即豐富又實在的美味都贊不絕口！大腸包小腸屬于半主食、半休閑的臺灣特色小吃，它是眾多臺灣夜市小吃里面的佼佼者、它在臺灣的受歡迎程度您難以想象，它不斷在臺灣及國內各大綜藝節目露臉，臺灣知名藝人推薦。這足矣說明它有著獨到的地方！

大腸包小腸特色;是將體積較大的糯米腸切開，再夾上體積較小的肉腸，但看似簡單的工序，卻隱藏了許多秘密。糯米腸的核心是用花生高粱酒和糯米調和而成，然后經過獨特灌腸、會有一股濃濃的酒香，經過炭火烘烤后，外皮酥嫩，內陷飽滿。小腸則是不加淀粉的純臺灣肉腸，整體經過烤制之后、并配以香菜、黃瓜、花生粉、酸菜、大蒜、九層塔、黑胡椒醬等，再涂抹上味道獨特的秘制醬料，切開烤過的糯米腸，夾住體積較小烤過的臺式香腸、香氣足矣飄出百米之外！大腸包小腸每一道精細工序背后的用心都是快餐類食品所不能及的，因為繁博餐飲相信其必將是大陸即將受熱捧的經典美食！

大腸包小腸的口味：它既保留了臺灣傳統的外形與美味，又添加了適合大陸消費者的多種口味。大腸包小腸口味：有原味，椒鹽芥末，蒜香，黑胡椒，番茄，香辣，椒鹽檸檬等數十種.