熟食用夾層鍋，熬粥夾層鍋，立式蒸煮鍋來(lái)做熟食哪種加熱方式更省錢？我這邊來(lái)說(shuō)來(lái)給您詳細(xì)介紹一下，夾層鍋主要就是四種加熱方式，電加熱，蒸汽加熱，液化氣加熱和天然氣加熱的。根據(jù)購(gòu)買我們?cè)O(shè)備的老客戶反饋來(lái)說(shuō)的，其中蒸汽加熱立式蒸煮鍋從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)說(shuō)的話是最省錢的，但對(duì)于做熟食的絕大部分小型加工坊的商戶們來(lái)說(shuō)前期的成本有點(diǎn)高，因?yàn)樾枰?gòu)買工業(yè)鍋爐，一臺(tái)鍋爐的價(jià)格比較貴，很少有客戶能負(fù)擔(dān)起。其次就是天然氣加熱的了，天然氣加熱的我們現(xiàn)在無(wú)論是家用天然氣還是工業(yè)天然氣都可以使用，只是使用爐盤大小不一樣而已，但是這個(gè)對(duì)于食品的加熱時(shí)間有一定的影響。其次液化氣和電加熱的成本差不多，電加熱的話需要三相電，液化氣的就是我們家中常用的液化氣瓶連上熟食用夾層鍋上面的爐盤就可以使用了。讓我說(shuō)到底哪個(gè)好用，這個(gè)其實(shí)就是具體問(wèn)題具體分析。看看客戶那邊條件是什么樣的，采購(gòu)一臺(tái)適合他用的才是最重要的。

熟食用夾層鍋產(chǎn)品特點(diǎn)：
1、本產(chǎn)品為可傾式下攪拌炒鍋，解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問(wèn)題，在國(guó)內(nèi)同行業(yè)中處于領(lǐng)先地位。
2、該設(shè)備鍋底和鍋幫分為三層結(jié)構(gòu)，自帶保溫，循環(huán)油路，升溫快，節(jié)約能源。從而使產(chǎn)量提高。
3、刮底攪拌系統(tǒng)，完全解決高粘度物料營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞，達(dá)到綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。
4、自動(dòng)出料系統(tǒng)，采用電路控制，使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度，降低勞動(dòng)力，提高生產(chǎn)效率。

熬粥夾層鍋在食品廠、制藥廠廣泛應(yīng)用，顧名思義是帶有夾層設(shè)計(jì)的不銹鋼鍋體，熟食用夾層鍋又名夾層罐，蒸煮鍋，即通過(guò)夾層進(jìn)行熱交換，實(shí)現(xiàn)熬制、配制、蒸發(fā)等目標(biāo)功能。一般由鍋體和支腳組成。鍋體是由表里球形鍋體組成的雙層布局方法，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、拌和式等款式。立式蒸煮鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料歡騰時(shí)刻短、加熱溫度簡(jiǎn)單操控、外型漂亮、設(shè)備簡(jiǎn)單、操作便利、安全可靠等特色。

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