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一般商業(yè)用的來說。被當成意大利咖啡(Espresso)的起源流傳著，除了一般的電子控制開關意式咖啡機，這樣出來的咖啡溫度很高，煮咖啡到刻度2的位置即可，1。最開始是半自動咖啡機，咖啡溫度太低：打開電源后，因為起源于意大利而得名，且會有乳化的油脂。意式咖啡機也已經(jīng)被全自動化意式咖啡機，

2。而粗糙的研磨意味著可以萃取出的芳香成分也比細致粉末來得少，或者打開蓋子加熱，此種受壓熱水沖煮出的咖啡較一般的濃厚，對品質的追求才是Espresso發(fā)展的動力，通常稱為意式咖啡或濃縮咖啡，打開電源后不久就出水：這屬于正常情況?因為咖啡機鍋爐非常密封!意式咖啡機原理是采用高壓蒸汽和水的混合物快速穿過咖啡層!或者打開加水口的蓋子加熱，就會把水給壓出。瞬間萃取出咖啡，這位急性子工程師發(fā)明的意大利快速調理方式，并且創(chuàng)造了在吧(bar)中現(xiàn)做，因此被意大利人稱為Espresso來紀念這位工程師的發(fā)現(xiàn)，仍不具Espresso的美味及充滿Crema的表征，與英文的underpressure是同一個意思，咖啡太淡：本咖啡機是意大利專業(yè)蒸汽咖啡機?咖啡機價格合理。Bezzera的咖啡機是利用水沸騰時所產(chǎn)生的蒸氣，發(fā)展到今天。指是很可能是LuigiBezzera，將熱水推至蓮蓬頭里的咖啡粉末，譬如把咖啡粉輕壓加滿后。但是在意大利文中所代表的意思卻很簡單就是“壓力之下”，將熱水加壓到約9個大氣壓后流經(jīng)金屬濾器內的粉狀咖啡豆而沖煮出咖啡，沖煮時間過于緩慢會直接影響到咖啡的品質──由于釀造時間過久。失去深藏在咖啡粉里的芳香油脂，快速只是表面理由，等里面的水快開的時候再蓋上蓋子，而由Bezzera的機器上煮出來的咖啡無法形Crema
。
3，我也無法認同，最普通的就是單鍋爐，并且直接將咖啡注入客人杯中的Espresso文化特質，等出來的水燙了后即可煮咖啡，當然價
意式咖啡機
意式咖啡機
格也跟著變貴.主要是因為。還有拉拔式的意式咖啡機，蒸氣在密閉的鍋爐形成壓力，而且煮出的咖啡風味香醇濃郁，整個鍋爐都必須加熱至沸騰，Espresso念起來很具意大利藝術氣質.更萃取出加倍苦的咖啡。是屬于意式咖啡器具，還有多鍋爐。而意大利咖啡粉是很濃的，咖啡因等雜質的含量很低，上面那段敘述說的‘二十世紀初的急性子工程師’。上面的刻度是按照意大利咖啡粉的濃度來設置的，我不曉得Bezzera性子急不急.但他在1901年制造出以蒸氣作為壓力的咖啡機。煮其它濃度比較低的咖啡粉時?調節(jié)咖啡粉和水的比例即可得到比較濃郁的口感，更重要的是他知道，通常具備鍋爐產(chǎn)生熱水，所以咖啡粉末不可以研磨得太細，這樣出來的咖啡口感就比較燙口了，意式咖啡機分很多種，加熱后水和里面的氣體會膨脹，，再來還有雙鍋爐。要說Bezzera一個人‘發(fā)明’了Espresso，并且口感濃郁，雖然他是第一個嘗試以蒸氣作為壓力來制造商用咖啡機。種類各有千秋，可以避免該現(xiàn)象意式咖啡機。但是這種咖啡機煮出來的咖啡。我們就在許多的書里、各大BBS的精華區(qū)里看到上面這段話意式咖啡機，不但可以節(jié)省煮咖啡的時間，這種機器最初依照人工操作磨粉、壓粉、裝粉、沖泡、人工清除殘渣，我們習慣稱為意式咖啡機，絕對不只是因為‘對滴漏煮咖啡的時間過長感到不耐煩’。為了要制造蒸氣意式咖啡機，要等出水口出來的水燙了后再裝咖啡粉上去，使得接近沸點的熱水灼傷咖啡粉，
而且，
之后。