雙層高溫殺菌鍋，禽類高溫殺菌鍋，鹵味蛋殺菌鍋，產品保質期短，菌落指數超標，旺季不敢存貨，這些都是食品廠在生產過程中常見的問題。那怎么解決這些看起來比較復雜的問題呢?其實很簡單，只需要夠買一臺禽類高溫殺菌鍋即可。食品鹵制之后先需要用真空包裝機進行真空包裝，這樣包裝的食品能夠延長至少是平常保存時間的一倍以上。但是再用鹵味蛋殺菌鍋進行高溫高壓滅菌的話，可以短時間快速殺菌，達到商業無菌的效果，延長產品保質期，一般就能保質期達到9個月以上。同時高溫殺菌鍋進行食品殺菌，能夠為您守好食品質量關，所以購買一臺雙層高溫殺菌鍋是很有必要的，是您食品殺菌工藝過程中必備的選擇。

該雙層高溫殺菌鍋采用優質sus304鋼材制作，氣墊密封雙成保險，適用于肉食，鄉巴佬，罐頭制作控制方式上分有四種:
1、手動控制型：所有閥門和水泵均由手動控制，包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。
2、電氣半自動控制型：壓力由電接點壓力表控制，溫度由傳感器（pt100）和進口溫控儀控制（精度為±1℃），降溫過程由人工操作。
3、電腦半自動控制型: 采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進行處理，可以儲存殺菌工藝，控制精度高，溫控可達±0.3℃。
4、電腦全自動控制型：全部過程都有PLC和觸摸屏控制，可以儲存殺菌工藝，操作工只需按啟動按鈕即可，殺菌完畢后自動報警，溫控精度可達±0.1℃。

雙層高溫殺菌鍋從殺菌方式上分有三種：
1、 熱水循環式殺菌：殺菌時鍋內食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。
2、 蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內存在空氣會出現冷點，所以這種方式熱分布不是最均勻。
3、 淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻無死角，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、穩定的對鍋內產品進行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。

我公司生產的雙層高溫殺菌鍋，禽類高溫殺菌鍋，鹵味蛋殺菌鍋，選擇上等不銹鋼材質，嚴格按照國家壓力容器制造標準加工制造，產品有規范的質量管理體系層層把關，設備投放市場前，都要經過嚴格的測試，廣大客戶盡可放心使用！雙層高溫殺菌鍋，禽類高溫殺菌鍋，鹵味蛋殺菌鍋配有正規壓力容器手續壹套.