面點主食培訓 面點主食技術培訓 面點主食培訓價格

人們吃面點的歷史源遠流長，面點的種類也是不勝枚舉，其口味及吃法更是千變萬化。

單以面條而言，最早的史料記載可以追溯到東漢時期。但是，現代流傳的各式面條基本源自宋代，例如：湯面、炒面、蒸面、燴面、拌面等。而今聞名于世的面類，如意大利、日本、越南等國的面食文化，也皆是傳承自中國。由此可見，面條在中國的面點類食物中算是相對“變化多端”的一種了。

其余的，像餃子、包子、燒麥、餛飩、饅頭、花卷、烙餅等家常面點，也都花樣很多。

此外，作為主食類的“重頭戲”，本書還收錄了百變米飯、各種粥類以及特別奉獻的南北風味小吃，這些將帶您享盡各地特色美食。

本書全面的內容，讓您將家常的面點、主食及小吃一網打盡，滿足您和家人的口腹之欲，讓您的家庭生活更添精彩。

藏蓉，國家高級技師、國家高級營養師、面點金牌大師、川菜烹飪大師。第四屆全國烹飪大賽獲“大眾筵席”金獎、第十二屆廚師節獲烹飪大賽團體金獎及個人面點金獎、第三屆四川省烹飪大賽獲團體特金獎及個人面點金獎。參加2007年全國中職學生烹飪大賽，本人和所指導的學生都取得了—等獎的驕人成績，在2007年5月還授四川烹協委托，代表四川省參加了菲律賓馬里拉舉行的川菜美食文化交流活動，取得圓滿成功。

鑫美味食客面食類：生煎包、南翔小籠、揚州灌湯包、鍋貼、包子、牛肉煎包，土家醬香餅、皇中皇餅，山東煎餅、千層餅、麻球、湯圓、油條、特色面條、牛肉面、餛飩、大娘水餃、餅類、酥類、蒸餃、粉團，蘭州拉面、雞蛋灌餅，酥餅，發糕
鑫美味食客西式點心類：生日蛋糕、西餅、面包、蛋撻、披薩、慕斯小蛋糕

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