上海電熱無煙烤串機，爆款來襲，證書齊全

碳燒烤爐是傳統燒烤，已經深入大眾，好多人認為，碳烤的燒烤更好吃，更香，個人覺得那是觀念是問題，電燒烤爐其實烤出的食材比碳更衛生，更快，味道也更好。原因是電燒烤爐無煙，升溫速度快，烤制食材時間更短，更能保存食物的原香本味。所以講無煙電燒烤爐取代碳燒烤爐是趨勢了。

燒烤爐的忌用事項

一、忌用油漆或雕刻鐫鏤的竹筷。涂在筷子上的油漆含鉛、苯等化學物質，對健康有害。雕刻的竹筷看似漂亮，但易藏污納垢，滋生細菌，不易清潔。

二、忌用各類花色瓷器盛作料。作料最好以玻璃器皿盛裝?；ㄉ善骱U、苯等致病、致癌物質。隨著花色瓷器的老化和衰變，圖案顏料內的氡對食品產生污染，對人體有害。

三、忌鐵鍋煮綠豆。因綠豆中含有元素單寧，在高溫條件下遇鐵會成黑色的單寧鐵，使湯汁變黑，有特殊氣味，不但影響食欲、味道，而且對人體有害。

四、忌不銹鋼或鐵鍋熬中藥。因中藥含有多種生物堿及各類生物化學物質，在加熱條件下，會與不銹鋼或鐵發生多種化學反應，會使藥物失效，甚至產生一定毒性。

五、忌用烏柏木或有異味的木料做砧板。烏柏木含有異味和有毒物質，用它做菜板不但污染菜肴，而且極易引起嘔吐、頭昏、腹痛。因此，民間制作砧板的首選木料是白果木、皂角木、樺木和柳木。

電熱無煙燒烤爐原理

一種熱源直接作用于食物的直燒式電燒烤爐，燒烤時食物油脂馬上滴落，沒有油質的反復浸潤，也就是沒有油質煎、炸的過程，所以食物所含油脂較少，燒烤出的食物是真正的燒烤味道。

每個夏季都是“燒烤季”，但今年的“燒烤季”與往年明顯不同。5月底，相關部門出臺燒烤“新政”，打出整治露天燒烤最重拳，露天燒烤攤亟待轉型，而大型酒店卻紛紛推出特色燒烤搶占市場，一些管理到位、污染少、個性化強的新型燒烤街也獲得食客們的廣泛青睞。

露天燒烤難以根除，說到底，既有生活習慣因素，也有市場因素。顯然，治理露天燒烤需要綜合考慮各方利益，在保護環境、維護周邊住戶利益以及兼顧顧客用餐需求、攤販生存需要之間找到一個眾人皆喜的平衡點。因此，從這個意義上講，推廣無煙電燒烤爐，無疑正符合了這樣的要求。使用無煙電燒烤爐，既能享受燒烤的美味，又能有效告別以往煙霧彌漫的景象。