真空預(yù)冷保鮮機，真空預(yù)冷機咨詢在一些大型果蔬采摘基地，產(chǎn)量較大的情況下。果蔬類的食物在采摘完如果長時間堆放在一起，就會腐爛變質(zhì)，不利于運輸，真空預(yù)冷保鮮機所以可以應(yīng)用我們的真空預(yù)冷機來快速降溫，對食物進行保鮮，提高品質(zhì)，延長保質(zhì)期，保證產(chǎn)品的品質(zhì)真空預(yù)冷機咨詢。

真空預(yù)冷保鮮機在一個標準大氣壓下，水的沸點是100℃，蒸發(fā)熱為2256KJ/kg;當壓力下降到610 帕時，水的沸點是0℃，蒸發(fā)熱為2500KJ/kg。隨著氣壓的降低，水的沸點降低，而蒸發(fā)單位質(zhì)量的水所消耗的熱量增加。真空預(yù)冷就是在真空條件下，真空預(yù)冷保鮮機使水迅速在真空處理室內(nèi)以較低的溫度蒸發(fā)，在此過程中，消耗較多熱量，在沒有外界熱源的情況下，在真空室內(nèi)產(chǎn)生了制冷效果。真空預(yù)冷技術(shù)原理簡單，降溫速度高，廣泛應(yīng)用于農(nóng)產(chǎn)品保鮮、運輸與儲存等真空預(yù)冷機咨詢。

真空預(yù)冷保鮮機預(yù)冷是指食品從初始溫度(25~30℃左右)迅速降至所需要的冷藏溫度(0℃～15℃)的過程。蔬菜和水果含有豐富的維生素c、胡蘿卜素、礦物質(zhì)及各種促使消化的酶類，水果蔬菜采摘后由于受田間熱的影響其溫度比較高，加之自身的呼吸作用，在成分不斷發(fā)生變化的同時，釋放的熱量也不斷地增加，溫度持續(xù)升高。真空預(yù)冷保鮮機而較高的溫度又促使其呼吸加快，繼續(xù)釋放熱量，水份大量蒸發(fā)，水果、蔬菜迅速，鮮度降低，甚至變質(zhì)。預(yù)冷是迅速排除田間熱，抑制其呼吸作用，保持水果蔬菜的鮮度，延長儲藏期的有效措施。用預(yù)冷保鮮替代常溫或常規(guī)的冷藏庫為主的保存方式是增加高品位新鮮蔬菜水果供給，提高全民族健康水平和生活質(zhì)量的重要保證真空預(yù)冷機咨詢。

真空預(yù)冷保鮮機熟食品生產(chǎn)都必須經(jīng)過冷卻，冷卻的速度對產(chǎn)品的品質(zhì)和保質(zhì)期有極大的影響。傳統(tǒng)的冷卻方式是自然冷卻或者冷庫冷卻，冷卻時間長，內(nèi)外溫差大，而且易造成食品的“二次污染”導致細菌超標。而真空快速冷卻是一種快速蒸發(fā)冷卻技術(shù)。真空預(yù)冷保鮮機它將剛出爐的熟食品放入密封的真空箱內(nèi)，通過真空降壓的方法，使食品水分在低壓下快速蒸發(fā)而達到降溫的方式，從而達到冷卻的目的真空預(yù)冷機咨詢。

真空預(yù)冷保鮮機售后服務(wù)：

1、設(shè)備安裝完畢后，對貴公司的操作人員進行免費培訓，使之能夠掌握設(shè)備的操作方法和進行一般的維修保養(yǎng)。

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