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   標題：河南漯河腌制牛肉真空滾揉機報價，登封腌漬肉滾揉設備圖片——詳情請撥打18538175615

  眾所周知：我國肉制品加工具有悠久的歷史,許多傳統的肉制品至今還是千家萬戶的佳肴。自19世紀中期,西式肉制品傳進我國后,至今也有了長足的發展。西式肉制品在國 內已迅速地打開了市場,生產發展很快。 在中西式肉制品中,如中式以具有特色的傳統風味受到消費者歡迎,那么西式產品就以營養豐富、食用攜帶方便、價格檔次拉開而贏得了各層次消費者的喜愛；而無論是中式肉制品、還是西式肉制品都“各有千秋”；而能將這兩者肉制品“融會貫通”才是最*的“贏家”：醬牛肉無疑是“中西合璧”的優良結晶。

 醬牛肉是一種傳統的中式低溫肉制品 ,在我國已有 2 0 0多年的歷史 ,由于其具有口感好、風味佳和食用方便的優點 ,深受廣大消費者的喜愛 ,具有很大的消費市場 ,但由于其含水量高 ,保存性差 ,大都是前店后廠式生產和銷售 ,極大制約了其發展空間——河南鄭州滎陽民生食品機械廠，作為一家專業的食品機械制造，其生產的產品主要包括：夾層鍋、絞肉機、真空包裝機、平板速凍隧道、斬拌機、和面機、鹽水注射機、破骨機、提升機、凍肉切片機等，而為了將醬牛肉的制作工藝：解凍—凍肉切塊—滾揉—鹵制—真空包裝—高溫滅菌等制作工藝發揮的“爐火純青”，就隆重推出了一款新型腌肉滾揉設備：民生GR-1500真空滾揉機。

民生GR-1500真空滾揉機可以通過滾動摔打,使肌肉纖維變得松馳,可以加快腌制液的擴散和均勻分布,從而縮短腌制時間;還可使肉中的鹽溶性蛋白質滲出表面,加熱凝固后可提高制品的粘著性和組織狀態;同時促使肉塊表面的組織破裂,增強肉的吸水能力,提高產品的柔嫩度和多汁性。

產品特點：

      （1）滾筒兩端采用旋壓式封帽結構，使滾揉空間更大更合理

      （2）槳葉采用圓弧形獨特設計，使腌料分布更均勻，對產品表層不造成傷害

      （3）.保證肉制品的切片性，防止切片時產生破碎裂口；

       (4)增加保水性，提高出品率(5)使腌制液在原料肉內均勻吸收；

      (6)整機采用不銹鋼制作，完全符合食品衛生標準，還有利于清洗。

 由于文章篇幅有限，想了解更多民生食品加工機械設備：民生GR-1500真空滾揉機產品的客戶，或者參觀、考察當地的民生滾揉設備運行情況,請撥打技術工程師電話：

 移動電話：18538175615

 固定電話：0371-85228266

本文由民生食品機械電商部xiaohai發布2016.5.15