鐵板魷魚技術培訓

鐵板魷魚是將魷魚切片串成串，放在鐵板上烤制，然后撒上特制醬，香辣鮮嫩的鐵板魷魚就做好了。許多人都是雙手各拿一大把魷魚，伸長脖子大口大口地咬，雖然吃相不甚雅觀，但是烤魷魚確實非常可口。這種味道神奇鮮香，獨具一格的異國風味，所到之處家家生意火爆，率先推出必將在當地引發美食狂潮。

在各個城市都會有鐵板魷魚的忠實愛好者顧客群，無論是在豪華的酒店還是繁華的街頭都可以火爆經營,深受歡迎老少皆宜!鐵板魷魚俗稱一點就是烤魷魚，在烤制前的魷魚是滑滑的，有點軟，但是一旦烤出來后的魷魚是完全不一樣的，鐵板魷魚香香脆脆的，烤出來的魷魚呈現出金黃色，很是誘人。

鐵板魷魚學習內容：  

1、秘制醬料  第一步，主要系統學習如何使用調和油、蔥姜蒜、辣椒、花椒油、孜然、鹽、白糖、雞精等食材制作風味醬料。

2、處理魷魚 第二步，主要系統學習如何購買、處理魷魚。這里重點學習掌握魷魚的切制手法、技巧等知識。

3、腌制魷魚 第三步，主要系統學習魷魚的腌制。這里重點學習掌握魷魚的去腥、增香等知識。

4、穿制魷魚 第四步，主要系統學習如何穿串子。這里重點學習掌握魷魚的穿法、技巧等知識。

5、炸制魷魚 第五步，主要系統學習如何操作使用煎扒爐設備煎炸魷魚。這里重點學習掌握炸制火候、時間、刷醬料等知識。

問：我沒基礎一般多久能學會？
  答：我們膳學派會按照多年的小吃培訓經驗做結合。就算您什么都不會都沒關系，我們的老師會很細心的教您，具體多久學會還是要看個人接受能力，因為個人接受能力不同，所以學習的時間也不同，但我們是包教包會的。