廣州西萊特污水處理設備有限公司

臘肉烘干：

腌制臘肉是中國人在冬季的傳統習俗，臘肉的防腐劑能力強，能延長保存時間，并增添特有的風味、而現在的人們越來越不瞞足于只能在冬季吃到臘肉，一年四季都有吃臘肉的需求。但是在夏天或者秋季，空氣中濕度大，天氣變化莫測，給臘肉的烘干帶來了挑戰，使臘肉的質量得不到保證，合肥ENT節能技術中心深入研究臘肉烘干工藝，研發出了高效能，烘干參數可控的臘肉烘干技術。

臘肉烘干機烘干工藝：

1、等速干燥階段：歷時5到6個小時，在物料裝入ENT節能空氣能熱泵烘干房后兩個小時內，溫度快速升到60到65度，此時不用排濕，這一過程主要是起到一個發酵的過程。控制肉不變色變味，這就是我們通常說的預熱階段。預熱時間后，調節溫度到45到50度，溫度控制在50%到55%的范圍之內。

2、減速干燥階段：這一階段主要是發色期和收縮定型期的控制，溫度控制在52到54度之間，臘肉濕度控制在45%左右、烘干時間為3到4個小時，臘肉54度之間，臘肉逐漸從淺紅色轉為鮮紅色，臘肉開始收縮，這時一定要注意臘肉表層的變化，適當可以進行冷熱交替烘干，效果更好。

3、快速干燥階段：這一階段主要的制約因素是溫度的控制，為了加強干燥速度，溫度要升高到60到65度之間，烘干時間控制在10到12個小時，相對濕度控制在35%左右。臘肉烘干最終濕度控制在15%以下。

4、此時經過這三個烘干階段，臘肉的含水量大概為15%，適合長時間儲存。

案例圖分享

西萊特烘干機6大優勢：

西萊特烘干機小身體擁有大能量，傳統的燃煤、燃氣、鍋爐等烘干方式不僅耗時，耗力，耗人而且還存在安全隱患、污染隱患、食品衛生隱患等弊端。在講究綠色化生產時代當前必然會遭到取代和淘汰，選擇西萊特熱泵烘干機節能、高效、智能、安全 ，從此告別勞民又傷財！

1、節能省電，安全環保
·首創3效熱回收技術，一度電可當四度電用，比普通干燥設備節能60％；
2、熱能利用率高
·采用封閉式的除濕模式，無需向外界排廢熱。所以在快速排出水分時也不率高會損失熱量；
3、智能運行，無需值守
·采用智能PLC觸摸屏控制面板機組自動運行，無需看守或翻動；
4、烘干均勻，效果好
·360度熱風循環，烘干房內沒有死角烘干后成品色香味個體性太好；有效成分高，不會出現不干或發霉現象；
5、占地小，經久耐用
·采用獨特烘干房設計，無需像日曬那么大的空間，節省了很大的場地租金；
6、不受天氣限制
·不論什么天氣，全天候24小時運行。

廣州西萊特熱泵烘干機三道廢熱回收技術使其比傳統的電熱管、燃油、鍋爐、燃氣鍋爐、燃煤鍋爐、燃柴鍋爐的平均熱效率、能耗單價費用都會更低。使用時無污染排放更環保采用電氣分離更安全、智能觸摸屏電腦控制更智能。

工作原理：

西萊特空氣能烘干機是利用“逆卡諾”原理，依靠輸入少量的電能并吸收空氣中免費的熱量且將其轉移到烘干房內（故輸入1度電能量能產生4度電熱能）來實現烘干房的溫度提高，配合相應的排濕除濕設備實現物料干燥，由壓縮機、冷凝器（加熱器）、節流裝置（電子膨脹閥）、蒸發器（吸熱器）等裝置構成了一個制冷循環系統。

一機烘遍天下物，西萊特熱泵烘干機應用領域廣泛：在中藥材、木材、農產品、食品、海產品、工業品、果蔬花茶等領域都適用，想烘就烘，烘出品質，烘出健康，烘出不一樣的時代感。

選擇更專業，選擇更正確，選擇環保節能，選擇西萊特。

公司簡介：

廣州西萊特污水處理設備有限公司是一家集高科技開發、生產、銷售于一體的創新企業，與國際接軌，與時代同步。公司主營污泥低溫干化機、熱泵烘干機、除濕機。公司將用一流的品質、完善的服務及優惠的價格，奉獻給社會各界。歡迎各界同仁攜手共進、合作共贏、共創輝煌。

公司擁有高端專業技術研發團隊、一流的生產車間和生產設備、檢測儀器、配套設施；具備全方位檢測設備和國家級的焓差實驗室、烘干除濕體驗間、自動鈑金車間、激光切割機。目前公司有兩大系列產品：固定式烘干房系列和自動化流水線烘干系列。研發生產的產品廣泛應用于污泥干化、工業生產、農產品、食品、藥材、水產品干燥加工。機器安全、綠色環保、節能高效、智能，是干燥作業zui好的設備。