涼菜培訓(xùn)

所屬行業(yè)：餐飲>小吃>熟食涼菜

所屬地區(qū)：青島地區(qū)

經(jīng)營模式：代理 合作 連鎖加盟 技術(shù)培訓(xùn) 學(xué)習(xí)

經(jīng)營產(chǎn)品：涼拌菜、熟食涼菜、快餐

適合人群：下崗工人 大學(xué)生 白領(lǐng) 女性 自由創(chuàng)業(yè)者 退伍軍人 創(chuàng)業(yè)者 餐飲經(jīng)營者

項(xiàng)目介紹:

涼菜在飲食業(yè)俗稱冷盤。它是具有獨(dú)特風(fēng)格，拼擺技術(shù)性強(qiáng)的菜肴，食用時(shí)數(shù)都是吃涼的，稱之為涼菜。涼菜切配的主要原料大部分是熟料，因此這與熱菜烹調(diào)方法有著截然的區(qū)別，它的主要特點(diǎn)是：選料精細(xì)、口味干香、脆嫩、爽口不膩，色澤艷麗，造形整齊美觀，拼擺和諧悅目。

涼菜切配的主要原料大部分是熟料，因此這與熱菜烹調(diào)方法有著截然的區(qū)別，它的主要特點(diǎn)是：選料精細(xì)、口味干香、脆嫩、爽口不膩，色澤艷麗，造形整齊美觀，拼擺和諧悅目。在上餐次序上，冷菜通常都是放在最前面，起到點(diǎn)饑，開胃的作用。

市場前景：

公司總部餐飲研發(fā)團(tuán)隊(duì)踏遍中國各地，苦心研究中國特色餐飲多年，傳承秘方，從調(diào)料到手法都為詳細(xì)流程，以低的投入做具有競爭力的品牌餐飲。

加盟學(xué)習(xí)詳情：

A、理論學(xué)習(xí)：

1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2、涼菜加盟詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3、店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

B、示范講解：

1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解涼菜加盟。

2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

C、自我實(shí)踐：

1、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

報(bào)名培訓(xùn)流程：

一：選擇適合自己的項(xiàng)目;

二：咨詢?cè)诰€客服，或撥打客服電話;

三：實(shí)地考察，滿意后按規(guī)定支付費(fèi)用;

四：確定學(xué)習(xí)時(shí)間 ，安排課程內(nèi)容;

五：安選擇的項(xiàng)目進(jìn)行實(shí)操練習(xí);

六：練習(xí)完畢、頒發(fā)品牌授權(quán);