中國大陸食品廠化工廠
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產(chǎn)品價(jià)格￥11.00元/公斤
產(chǎn)品品牌秋之潤
最小起訂≥1 公斤
供貨總量10000 公斤
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更新日期2019-08-12 18:19
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品牌： |
秋之潤 |
所在地： |
河南 鄭州市 |
起訂： |
≥1 公斤 |
供貨總量： |
10000 公斤 |
有效期至： |
長期有效 |
含量： |
99% |
規(guī)格： |
1*25kg |
CAS： |
977052-18-8 |
性狀：白色粉末。變性淀粉是一種經(jīng)過改性過的淀粉。
概述：為改善淀粉的性能、擴(kuò)大其應(yīng)用范圍，利用物理、化學(xué)或酶法處理，在淀粉分子上引入新的官能團(tuán)或改變淀粉分子大小和淀粉顆粒性質(zhì)，從而改變淀粉的天然特性（如：糊化溫度、熱粘度及其穩(wěn)定性、凍融穩(wěn)定性、凝膠力、成膜性、透明性等），使其更適合于一定應(yīng)用的要求。
食品中變性淀粉的應(yīng)用：主要是作為增稠劑、膠凝劑、黏結(jié)劑和穩(wěn)定劑等。可以替代昂貴的原料，降低食品制造成本，提高食品質(zhì)量同時(shí)提高經(jīng)濟(jì)效益。
【產(chǎn)品包裝】25kg/袋
【保質(zhì)期】24個(gè)月
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