雜醬面技術教學

食用時將煮好的面條和用豬肉做成的醬料混合均勻，可以配以雞蛋絲或其他菜碼，菜碼一般可以用黃瓜絲、煮青豆、煮豆芽、煮菠菜等。 筋道的面條，澆上濃香的醬料，拌上五顏六色、爽口脆嫩的菜碼，吃著真是過癮。而且配料搭配隨意，可以搭配出一道營養均衡合理的面。膳學派小吃培訓一對一教學，包教會，歡迎各位前來交流學習面食技術。

雜醬面本是北方的一道特色食品，而今受到越來越多的人的歡迎。究其原因，雜醬面的配料選擇很廣泛，能滿足不同人的口味。葷素搭配，配上面條，輕輕松松就可打造出營養均衡豐富的美味佳肴，快捷方便、營養健康和濃厚的鄉土氣息使其得到社會各界人士的喜愛。在各地尤其是南方城市，雜醬面的市場很是廣闊。經營一家雜醬面館將成為越來越多人士投資創業的選擇。

膳學派專業學習雜醬面技術培訓內容：
1、雜醬面醬料的選材，材料比例調配，雜醬的熬制（包括香辣雜醬、麻辣雜醬做法）。
2、雜醬面紅油的做法。
3、各種配菜的選擇、處理、搭配。
4、雜醬面面條的制作：包括面粉的選擇，面內添加配料的比例、和面技術、壓面技術、到出面技術。

5、面條的處理，保存和使用。
6、公司免費提供電子版形象設計圖。
7、雜醬面學習時間兩天左右，學員在培訓期間所有材料都是公司提供，每個步驟都是師傅手把手教學，每位學員還要親自動手操作，反復練習，包每位學員學到滿意為止。

      雜醬面目前在絕大多數地方還算是一大空白，雜醬面技術很多地方還沒有聽說過，即使有也是很普通很平常的雜醬，有的根本不是那回事。哪里雜醬面技術培訓好?膳學派雜醬面不但色鮮味美，而且在品種做法上也盡顯特色。
      膳學派雜醬面技術培訓，致力打造適合各地的面食快餐加盟品牌，統一的店面裝修風格、品牌標示展現、統一的服務標準、差異化的定價標準、保姆式的售后服務，膳學派雜醬面技術培訓自制醬料，祖傳秘方改制，口感醇厚、醬香十足。膳學派雜醬面技術培訓在工藝上十分考究，選材盡量，純綠色食品，主粉采用源生態。面條要用手搟成，并達成面薄條細，筋韌光滑，軟硬適度的標準，做工精細。膳學派雜醬面出品前在配以黃瓜絲、胡蘿卜絲、花生米、芝麻醬等近十種輔料，真正做到色、香、味、形俱全。