在淄博哪里有牛肉面技術(shù)培訓(xùn)？

      牛肉，我相信很多人都喜歡吃，不管是牛排還是煎炒很多人對(duì)牛肉都是情有獨(dú)鐘的。近幾年，隨著餐飲行業(yè)市場(chǎng)的不斷壯大，越來越多的投資商將投資目標(biāo)轉(zhuǎn)向餐飲行業(yè)。餐飲業(yè)中餐連鎖市場(chǎng)競爭的愈演愈烈。特色面食的領(lǐng)域高速發(fā)展，牛肉面店作為餐飲行業(yè)中的新寵，越來越多的面館品牌店不斷涌入

      牛肉面是泛指各種以燉煮過的牛肉塊為主要配料的面食，其根源已難以追溯，已有一千多年歷史。但現(xiàn)今在華人世界最為普遍、享譽(yù)最高的一種牛肉面，牛肉面乃是嗜肉面食一族的大愛，可以說是欲罷不能，面食煮好后，澆上一大勺牛肉原湯汗和軟糯的牛肉，放上一點(diǎn)香菜，那濃郁的香味撲鼻而來，面條入口筋道，湯汁濃郁紅亮，鮮美，牛肉軟糯不失筋道，吃在嘴里，那是特別的夠味。

      膳學(xué)派牛肉面以湖南牛肉面為基礎(chǔ)，精選牛肉、牛雜、牛筋,輔以幾十種中草藥，熬制出味道鮮美、香氣濃郁的湯料，煮出的牛肉面湯汁紅亮醇厚、面爽滑韌、牛肉淳正筋道。可調(diào)出麻辣和清香程度不同的多種味型，以適應(yīng)東西南北口味的不同。

膳學(xué)派牛肉面培訓(xùn)內(nèi)容：

1.牛肉面（粉）等的原料、配料的選取、初加工與保存。

2.各種香辛料的作用及分類，香辛料包的選材、配方、配比及煨制。

3.高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作

4.牛肉面（粉）等主料及配料的全部制作流程。

5.學(xué)員實(shí)踐學(xué)習(xí)牛肉面的制作工藝及流程。

6.根據(jù)學(xué)員地域不同和學(xué)員要求，調(diào)制出適合當(dāng)?shù)匚缎偷拿?粉)。

7.重復(fù)制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作。

8.反復(fù)實(shí)踐操作,熟練操作流程。

9.多種開胃菜的制作方法。

      青島膳學(xué)派餐飲管理有限公司的營銷策劃專家和科研人員，以自己獨(dú)到的見解，不斷挖掘、開發(fā)適合市場(chǎng)需求的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，讓所有學(xué)員永遠(yuǎn)都有延續(xù)不斷的新項(xiàng)目。公司全心致力于小本創(chuàng)業(yè)的餐飲項(xiàng)目，為小本創(chuàng)業(yè)的人士打造一個(gè)全新的創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，給更多的失業(yè)人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人士提供一個(gè)施展抱負(fù)的機(jī)會(huì)，能使每位創(chuàng)業(yè)者通過久福小吃實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想是我們最大的心愿。