食堂熬湯夾層鍋，蒸汽式夾層鍋學校食堂用這款夾層鍋是很實用的，因為學校的大型食堂需要供應學校的學生，老師等。需要的熬湯熬粥的量比較大，食堂熬湯夾層鍋有各個規格大小型號，常規型號有100L-600L不等。還有各種加熱方式，總有一款實用于學校食堂。這個設備操作也很簡單，環保，使用食品級304不銹鋼板材，對人身體健康沒有任何危害。

食堂熬湯夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。食堂熬湯夾層鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

蒸汽式夾層鍋在食品廠、制藥廠廣泛應用，顧名思義是帶有夾層設計的不銹鋼鍋體，食堂熬湯夾層鍋又名夾層罐，蒸煮鍋，即通過夾層進行熱交換，實現熬制、配制、蒸發等目標功能。一般由鍋體和支腳組成。鍋體是由表里球形鍋體組成的雙層布局方法，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、拌和式等款式。蒸汽式夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料歡騰時刻短、加熱溫度簡單操控、外型漂亮、設備簡單、操作便利、安全可靠等特色。

型號：100型可傾夾層鍋
電壓：380V
電加熱功率：10kw
生產能力：80kg
安裝尺寸：1400-950-900mm
鍋體內徑：700mm
外膽直徑：800mm
外膽厚度：3mm
內膽厚度：3mm
重量≈105kg

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