廣州哪里有教雞公煲技術(shù)，重慶雞公煲培訓(xùn)，重慶干鍋雞做法 13610049255 黃小姐。雞公煲是重慶燒雞公和重慶干鍋雞在外地的一種叫法和雜交變種。以濃香滑嫩，入味徹底，形式新穎見(jiàn)長(zhǎng)，口味可根據(jù)各地需要可調(diào)，分微辣、中辣、重辣各味型。燒雞公是重慶及四川一帶的漢族傳統(tǒng)名菜，之所以叫燒雞公而不叫燒公雞是因?yàn)槟抢锏姆窖怨芄u叫雞公。

雞公堡結(jié)合了火鍋長(zhǎng)盛不衰的經(jīng)營(yíng)精華，又具有吃不膩、不厭，同時(shí)又給人帶來(lái)越吃越豐富的感受。"重慶雞公煲"是一道重口味，令人一吃就難以忘懷的新名菜，是05年美食市場(chǎng)剛興起的迷你小火鍋。重慶雞公煲色澤紅潤(rùn)，口味香醇，是一道豐餐美食，吃后令人留有一種難以忘懷的味覺(jué)享受。

廣品餐飲雞公煲培訓(xùn)，傳授正宗的重慶雞公堡做法精髓，并采用特制的醬料加以腌制，做出的雞公煲口味鮮麻入味，鮮嫩適口，越吃越上癮。學(xué)員報(bào)名后，由專業(yè)師傅一對(duì)一教學(xué)，詳細(xì)講述食材的選購(gòu)，香料的識(shí)別及炒制，雞肉的腌制，火候控制及燉煮時(shí)間的把握，成品出爐及配菜的搭配等整個(gè)過(guò)程。隨后學(xué)員進(jìn)行實(shí)操，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止，我們保證無(wú)保留傳授技術(shù)。

廣品餐飲雞公煲培訓(xùn)基地：

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