我們必須擴大中東和北非的政策范圍和投資，以使農業用水更為可持續和高效，并確保該區域所有居民均能獲取健康飲食，糧農組織總干事若澤·格拉齊亞諾·達席爾瓦近日表示。

"在中東和北非區域，水資源短缺無疑是農業生產和發展面臨的主要挑戰之一，"他向在阿曼出席農業、漁業和糧食投資論壇的農業部長和私營部門代表指出。

中東和北非區域的淡水儲量全球最低，這些淡水主要來自地下，為不可再生資源，目前正面臨枯竭的威脅。在過去四十年中，淡水減少了60％，預計到2050年將再減少50％。農業消耗了85%的淡水，隨著水資源短缺的加劇，農業可能成為受沖擊最嚴重的部門。

魚菜共生是一種將魚類養殖與植物無土水培相結合的做法。

格拉齊亞諾?達席爾瓦還敦促各國政府和私營部門代表采取行動，改革糧食系統，使人們能夠吃上更新鮮、更健康和更有營養的食物，并警告稱，超重和肥胖型營養不良水平正在不斷上升。

"如今，全球約有20億人超重，其中有6.7億為肥胖成人，也就是大概每八個成人中就有一人患有肥胖癥。在本區域，成人肥胖的比例更高，達到約30%，也就是每三人中就有一人肥胖。肥胖率不斷上升帶來了巨大的社會和經濟損失，"格拉齊亞諾?達席爾瓦表示。

由于當前的糧食系統改善了含有較高脂肪、糖類、鹽分和化學添加劑的加工和工業化食品的供應和獲取，肥胖和超重人口正在上升。

在過度依賴食品進口的國家，這一情況尤其使人憂心，中東和北非區域就面臨這一問題。

"促進魚類消費是解決營養不良以及促進經濟增長和減貧的另一種辦法，"格拉齊亞諾?達席爾瓦補充說道。

用更少的水源種植更多糧食

糧農組織認為，節約用水不僅是一種良好做法，而且可能很快將成為唯一的做法。

"綜合水產養殖農業"是一種能夠節約水源的辦法，能夠利用更少的水源生產更多的糧食。

魚菜共生就是"綜合水產養殖農業"的一種，其將水產養殖業（即魚類或水生生物養殖）與無土栽培（即植物無土水培）相結合。在這一模式下，水既可以用于養魚，又可用于栽培作物。

使用魚菜共生系統的農場可以比傳統農場節約90%的用水量。

使用魚菜共生系統的農場正在向當地居民提供各類產品，例如向埃及和阿曼居民提供羅非魚，向阿爾及利亞居民提供北非鯰魚，以鼓勵當地居民消費非傳統的蛋白質來源。

對于該區域一些不僅缺水、還缺乏優質土壤的國家，魚菜共生系統也是一種可行的農業解決方案。在該地區適合農耕的土地總面積中，45％面臨土壤鹽度高、養分匱乏和侵蝕的問題。

魚菜共生系統使得該區域各國能夠在無法居住或使用的土地上種植蔬菜、水果和其他食物，為當地人口提供富含人體所需蛋白質和礦物質的本地生產食物，且生產過程無須大量使用水源。但是，推廣此類農場需要調整思路和技術知識，并非所有農民都具備這些能力。這正是糧農組織的專長能夠發揮作用的地方。

糧農組織是最早研究如何在沙漠和干旱地區開展水產養殖，以及探索如何采用最佳辦法（如綜合水產養殖農業和魚菜共生）解決水資源短缺、土壤退化和糧食安全問題的機構之一。

在阿曼，糧農組織努力加強農業和漁業部門，使其更高效、更能盈利和更可持續，同時努力賦權于社區和提高經濟活動的社會包容性。開展的工作包括為農業、漁業和農村發展創造有利的體制環境，以促進政策的成功實施并刺激投資。

在論壇會外活動中，糧農組織與阿曼農業和漁業部以及公共和私營部門合作伙伴簽署了一份意向書，以支持該國增加對農業和漁業的投資，著重加強中小企業在建立可持續養蜂價值鏈方面的能力。

阿曼是海灣合作委員會（海合會）中糧食最安全的國家之一。在2017年的全球糧食安全指數排名中，阿曼在六個海合會國家中排名第二，在全球113個國家中位居第28位。

糧農組織為漁業提供的支持

糧農組織在國際漁業政策中發揮領導作用，并與各國政府、區域漁業機構、合作社、漁業社區及其他合作伙伴合作，共同推廣可持續漁業和水產養殖業，并確保其持續增長。糧農組織為此推出了"藍色增長倡議"、《負責任漁業行為守則》及《港口國措施協定》。截至目前，中東和北非區域僅有四個國家（利比亞、毛里塔尼亞、阿曼和蘇丹）加入了《港口國措施協定》。

在論壇會議上，糧農組織總干事敦促全球所有國家加入該協定，并號召阿曼--唯一一個加入協定的海灣國家發揮領導作用，與糧農組織緊密合作，"確保所有海灣國家均效仿這一良好典范，加入《港口國措施協定》"。

（編輯;Nicola）