皇永順土豬,為公司自行繁育的陸川系土豬,具有中國傳統土豬基因的優質土豬,用傳統的玉米、麥皮、豆粕以及綠色植物等土飼料…
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更新日期2019-12-04 09:28
品牌: |
皇永順 |
所在地: |
廣東 佛山市 |
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有效期至: |
長期有效 |
臘腸價格_口碑好的臘腸皇永順供應,佛山市皇永順食品有限公司,是一家以畜牧業副產品為主營業務的公司,在2013-02-18成立。皇永順主要生產加工臘腸,以專業的精神,提供符合廣大客戶口味的食品,以親切的態度,給予廣大客戶滿意的服務質量,以嚴密快速的作業方式,滿足廣大客戶對產品的即時需求,爭做畜牧業副產品領域的佼佼者。歡迎廣大有需求的顧客前來聯系咨詢,聯系人卓斌。
皇永順始終以市場為導向,供應的臘腸以精良的加工、先進的技術支持、獨特的口味得到了廣大需求人群的贊許。公司常年有貨,貨源充足,對于畜牧業副產品下單量大的用戶,我們還配備了的陸運的運輸方式,運費是由買賣雙方協商。在保證低成本和交貨及時的同時還在價格上爭取了優勢,全力與廣大需求人群攜手創造美好的生活平博努力。
臘腸價格,掌握這些制作步驟你也會做臘腸 步驟一:將去皮豬肉用溫水洗凈,將肉表面的水瀝干,把肥瘦肉分開,分別改成1CM的肉丁,在分別裝入不同的瓷灌里。 步驟二:依個人口味分別放入鹽、汾酒、醬油、糖攪拌均勻,蓋上蓋子腌制8至10個小時。由于瘦肉容易進味,肥肉油膩,往往肥肉先腌制1到2個小時。 步驟三:腌制過程中,可做腸衣。將小腸用溫水加少量鹽或堿清洗,鹽和堿不宜放太多,那樣會使小腸變脆,在刮腸時容易破壞。清洗之后把小腸放到平硬的地方,用不銹鋼直尺或者餐刀用均勻力道把小腸由上而下刮凈,接著用水里外沖洗,沖洗干凈后籬水,這樣腸衣就做好了。 步驟四:將腌制好的肥瘦肉混合攪拌均勻,用腸衣一端套住漏斗,把攪拌好的肉灌入腸衣內,灌滿整根后,先用細繩將腸衣底端扎緊,然后用手揉捏腸體,使罐好的腸體粗細均勻。切記不能灌得太滿,也不要太松或者留有空氣。將灌好的腸體每隔10--20CM用細繩扎成一小節,每個小節底端用針扎個小洞,把多余水和空氣放出去,之后在陽光充足的地方暴曬三四天,再掛到通風的高處。或懸掛在屋檐下風干,7-15天左右即可。腸衣有多長,臘腸就有多長。內餡放完腸衣最后還要打結。 按照喜好可以給臘腸分段,并用玉米皮綁住。 胖嘟嘟的臘腸看起來就很有食欲。在曬制前還要給臘腸放氣。 放氣好讓臘腸釋放水分。家庭式臘腸就算完成一大半。做好的臘腸準備拿去晾曬。秋風起,吃臘味,秋風時節是最適合晾曬臘腸。
隨著人們生活水平的提高,人們對食品的需求開始傾向綠色、養生、保健等多功能轉變。目前公司主要以臘腸為主打產品,不斷拓寬畜牧業副產品的種類,從而滿足不同的消費群體。皇永順致力于健康食品,良心食品,打造民眾品質生活,始終秉承“品質為先,顧客至上”的經營宗旨,不斷把公司的臘腸產品質量向標準化方向發展,使產品質量達到“優異、綠色、無公害”的至高境界,這也是皇永順所有職工始終不渝的奮斗目標。
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