一、首先建棚，一畝地約建10個棚，尺寸大約5米寬，10米長，1.8-2米高，鍍鋅管或鋼管大約1.5-2米一根，每個棚間隔0.8-1.2米，紗網棚要做全新料的，建議做拱形網棚，無死角既減少成本又安裝合適。網棚地勢建議高出地面10厘米，主要是為了不讓棚里有水淤積。
二、螞蚱卵，如果50平方米一個棚的一般放卵8.5-9.5斤，不要超過10斤，密度太大會造成螞蚱吃不飽或者自相殘殺等現象，嚴重的會出現集體啃咬網棚導致逃跑。
三、種草，一畝螞蚱要種最少2畝草，一定要讓螞蚱吃飽，如果想明年春天養殖螞蚱的今年就應該種過冬草，最遲正月十五一過就要種草，不然供應不上螞蚱食用。
四、防病害，螞蚱最常出現的就是腸炎，當螞蚱胸部發黑或發褐色時就是有腸炎了，二齡開始就要預防腸炎了，特別注意陰天下雨的喂養，少量多次喂，預防腸炎出現，螞蚱網棚內的雜草要及時清理不然細菌滋生也會導致腸炎。再有就是自相殘殺現象的出現，如果一直喂麥麩不喂草就會出現自相殘殺的。
五、每出一茬螞蚱后都要往棚里灌一次水，一方面保證卵的水份，提高孵化率，另一方面可以讓螞蚱出的更齊一些。