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產(chǎn)品品牌元政農(nóng)林
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更新日期2016-06-20 10:04
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品牌： |
元政農(nóng)林 |
所在地： |
安徽 合肥市 |
起訂： |
≥1 噸 |
供貨總量： |
10000 噸 |
有效期至： |
長期有效 |
薇菜多年生草本植物，又名紫萁、牛毛廣，生長在海拔800米左右的中低山區(qū)，其嫩莖葉不僅可以鮮食，還可加工成薇菜干，一般在4-5月份采集長度在20厘米左右，頂部卷曲呈圓形或耳狀，尚未展開伸直的嫩葉。質(zhì)脆，味美少纖維，含蛋白質(zhì)、有機礦物質(zhì)及多種維生素，也可鹽漬。薇菜干品宜用溫水泡發(fā)，泡發(fā)后食用，可制作成薇菜蒸肉”等。嫩莖葉焯水后可拌、炒、蒸、做湯、做餡。 含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素及鉀、鈣、鱗等多種微量元素，可做菜肴，也可入藥，紫其根莖用清水浸泡7天左右，取出搗碎，經(jīng)過濾可提取淀粉能制作粉皮、粉條，有一定滋補作用。
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