姜母鴨火鍋生意怎樣，好吃的姜母鴨制作技巧，專(zhuān)業(yè)姜母鴨火鍋培訓(xùn) 13610049255 黃小姐。福建姜母鴨是一道色香味俱全的漢族名菜，屬于閩菜系。食色誘人、香氣撲鼻、味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。我國(guó)是一個(gè)人口大國(guó)，也是一個(gè)消費(fèi)大國(guó)，尤其是餐飲行業(yè)，“民以食為天”，日常生活中，怎么能離開(kāi)“吃”呢，姜母鴨特色美味小吃，傳承經(jīng)典，擁有悠久的歷史，火爆的生意，品牌愈加響亮，成為了大家健康美食的好選擇。

姜母鴨這道美食發(fā)源于閩南地區(qū)，是那里最受歡迎的食補(bǔ)小吃之一。據(jù) 《中國(guó)藥譜》及 《漢方藥典》書(shū)中所記載，為保君王龍?bào)w，商代有位名醫(yī)叫做吳仲，利用麻油、燒酒再加上姜燉煮鴨肉，湯汁香而味鮮，甘甜中帶著些許姜的辛辣感，吃下之后可以提振精神，并且全身感到血?dú)馔槪鏁碂o(wú)比，被視為是滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)圣品。后來(lái)流傳至民間，成為一款名菜。生姜也叫姜母，所以這道菜被稱(chēng)為“姜母鴨”。

廣品餐飲姜母鴨火鍋技術(shù)培訓(xùn)，采用傳統(tǒng)的秘制配方并結(jié)合廣式食補(bǔ)藥材配料，做出的成品更是以色澤誘人，口味好，營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)，而贏得餐飲創(chuàng)業(yè)從業(yè)者的青睞。學(xué)員報(bào)名后，由專(zhuān)業(yè)師傅一對(duì)一教學(xué)，詳細(xì)講述母鴨的選購(gòu)，調(diào)味香料的識(shí)別與選購(gòu)，姜母鴨成菜的炒制，火鍋底湯的熬制，配菜的搭配等整個(gè)過(guò)程。隨后學(xué)員進(jìn)行實(shí)操，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。

廣品餐飲姜母鴨火鍋培訓(xùn)基地：

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