大家應該都經歷過這種苦惱，一杯鮮榨的果汁沒過多久就被氧化掉了，不僅顏色會變暗，而且口味也會變得很奇怪。那么佛山味圓果汁飲料機就來為大家分析一下這些果汁為什么會被氧化，有什么解決辦法。

要知道鮮榨果汁氧化怎么辦，就得先了解果汁為什么會氧化。由于水果中含有高活性的酚酶，他們在細胞被破壞的時候就會釋放出來，和空氣中的氧氣發生作業用，將水果中的多酚類物質和維生素c氧化掉，同時發生褐變。所以，一杯真正的鮮榨果汁只要放幾分鐘，就能看到顏色變得發暗。鮮榨果汁放置的時間越長，氧化的越多。經過果汁飲料機榨出的鮮果汁和切開的水果氧化程度是類似的，如果切開一個蘋果，氧化同樣會自然發生（它變成了棕色）。

佛山味圓果汁飲料機為您分析果汁氧化解決辦法：

方法一：在鮮榨果汁時，擠入少量的檸檬汁。檸檬汁可以說是一種萬能又健康的調味料。檸檬含豐富的有機酸和維生素c，檸檬酸汁有很強的殺菌作用，能有效減緩蔬果的氧化。

方法二：在鮮榨果汁里加入了葛根粉，能夠防止鮮榨果汁分層及氧化的問題出現。葛根粉是現榨果汁飲料專用穩定劑，可有效防止現榨果汁的氧化變色、分層；防止果汁有效營養成分過快流失。是制作現榨果汁不可缺少的配料之一；葛根粉從純天然葛根中提煉而成，有著“千年人參”之美譽。

防止果汁氧化的方法大家記住了嗎，其實更好的解決辦法是大家能喝到果汁飲料機鮮榨的果汁，營養價值更豐富，更清甜可口

味圓食品給大家提供了品質優良的高品質的果汁飲料機，批發銷售多種的口味的果汁糖漿，味道清甜，百喝不膩